（中央社记者 汪淑芬 台北14日电）大豆蛋白粉搭配燕麦的植物高蛋白营养组合，受素食者与健身族喜爱，大豆与燕麦种植期间使用的除草剂「嘉磷塞」农药，安全性一直有争议，消基会检验市售20件样品，1件有检出。 消费者文教基金会今天举行「2026大豆蛋白粉及燕麦嘉磷塞农药残留测试」记者会。 消基会表示，国内生产的大豆不足供应需求，须仰赖美国及巴西等国进口。市面上大豆有「基因改造」及「非基因改造」，原本基改大豆的目的是提高生产效率及降低成本，会使用除草剂如嘉磷塞（俗称年年春），方便农民收割时除去杂草而不伤及大豆。 消基会指出，国内燕麦来源也是仰赖进口，而国外燕麦在采收前多会喷洒嘉磷塞，让茎叶干死后，利于机械采收。这种在成长后期施用嘉磷塞的方式，使得嘉磷塞在到达消费者手中前，几乎没有时间分解。 消基会指出，根据2025年底美国食品药物管理局（FDA）公布2023年数据显示，美国产的食用大豆（非动物饲料）样本中，约20%都检出嘉磷塞残留；依2023年美国FDA数据显示，83%美国产的燕麦都检出嘉磷塞。 因嘉磷塞是否安全在国际上一直充满争议，消基会认为有必要持续追踪市售大豆与燕麦商品的农药残留，今年2至3月初，于不同的网络平台购买「大豆蛋白粉」及「燕麦」，每项10件，共20件样品，10件大豆蛋白粉样品中的大豆原料，6件来自美国、3件来自中国大陆、1件来自英国；10件燕麦样品中，有2件没有标示产地，其余3件来自澳洲、2件来自瑞典，加拿大、智利及台湾各有1件。 消基会表示，嘉磷塞农药残留是委托欧陆食品检验股份有限公司测试，依据「食品安全卫生法」的检验标准，参考食药署「农药残留容许量标准」，嘉磷塞对大豆的容许量为10ppm、燕麦则为不得检出。经检测，19件样品都未检出，1件检出0.1ppm的嘉磷塞。 消基会指出，若样品经主管机关判定违规，则违反食安法，可处业者新台币6万元以上、2亿元以下罚锾；情节重大者，并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂的全部或部分登记事项，或食品业者的登录；经废止登录者，1年内不得再申请重新登录。 消基会也回顾食药署2016年的监测计划中，抽验的36件燕麦片中有10件不符合规定。消基会表示，值得肯定的是，这次抽验包含2件样品在2016年曾被列入不合格名单，但这次结果都符合规定，显示进口业者有效落实自主管理，确保产品符合国内的法规要求。另外，查看近年来的监测结果，包含消基会曾于2021年抽验的7件含燕麦制品，及2024年台中市法制局抽验市售10款燕麦产品，检验结果全数合格。（编辑：管中维）1150514