中央消息 （中央社记者 赵丽妍 台中5日电）国立中兴大学循环经济研究学院发现，柑橘加工废弃物中的天然单萜类化合物，细胞实验显示可恢复粒线体活力并保护神经细胞，预期未来具有发展生医保健产品潜力。 中兴大学今天发布研究成果新闻稿，柑橘加工后的果皮与果渣等废弃物，富含天然单萜类化合物γ-terpinene（γ-松油烯），经细胞实验可显著提升粒线体能量代谢并修复受损伤的神经细胞。成果4月刊登国际期刊「功能性食品」（Journal of Functional Foods）。 此研究由兴大循环经济研究学院院长王升阳指导，成员包含博士徐蓦蓉与硕士蔡静宜。研究首次从「粒线体生物能（bioenergetics）」角度，系统性说明柑橘精油活性成分对神经细胞的保护机制。 徐蓦蓉表示，粒线体如同细胞里的「发电厂」，负责生成ATP（三磷酸腺苷），ATP是细胞内能量传递的「能量货币」，提供身体运作所需能量，当粒线体功能受损，ATP产生不足，细胞会能量短缺，对能量需求高的神经细胞影响更大，长期可能与神经退化等健康问题有关。 团队以神经细胞模型，仿真谷胺酸（glutamate）诱发神经损伤，发现γ-terpinene具有多重关键作用，包含恢复粒线体功能、提升ATP能量产生，让细胞重新「充电」，并降低氧化压力与细胞受损，同时促进多巴胺与正肾上腺素的生成，整体达到修复能量代谢、保护神经细胞的效果。 王升阳指出，团队通过柑橘果皮废渣精油萃取与活性分析，实践「低值废弃物转化为高值生物活性材料」的循环经济理念，可望应用于功能性食品与营养补充品、神经退化疾病预防、农业副产物高值化技术、森林疗愈与天然精油，及精准健康农业与低碳生产体系等领域。（编辑：陈清芳）1150505 选择与事实站在一起，您的每一份赞助，都是守护新闻自由的力量 下载中央社「一手新闻」APP，即时掌握最新消息 本网站之文本、图片及影音，非经授权，不得转载、公开播送或公开传输及利用。