(中央社记者江明晏、何秀玲台北4日电)2023年联邦集团入主超商老三莱尔富,当时零售业界纷纷耳语,下一个被整并的超商会不会是规模排名第4的OK?答案在今年1月揭晓,以超市美廉社为主体的三商家购,宣布以新台币1.25亿元并购全台约380家、年营收50亿元的OK超商。 这笔交易,除了价格让市场一片哗然外,外界更好奇的是,三商家购背后的盘算是什么。 「很多人以为美廉社买OK,是为了增加店数、提升物流和供应链效率,但这都不是重点」,三商家购总经理邱光隆开门见山地回答并购目的,在他眼中,美廉社在社区里面,OK在社区外围,OK便利店的价值在于一种「摆在美廉社眼前,却做不到的市场位置」。 邱光隆语气笃定,眼神透露出蓄势待发的自信,「对我来说,OK超商扮演的是『破圈』的角色。」 中央社团队专访邱光隆的这一天,三商家购办公室即将进行为期1个月的整修,纸箱堆栈的环境略显凌乱,员工陆续启动居家办公,这场空间调整,不但象征组织扩张,日后迎接逾100名的OK团队成员加入后,三商家购零售团队将一举突破300人,可以预见,超商与超市两种零售业态,即将碰撞出集成与互补的火花。 消费空间破圈 「从家门口」延伸到「回家路上」 在他眼中,OK便利店的价值不在于380个据点,「他们(OK超商)的店跟别人不太一样」,邱光隆指着窗外,三商家购总公司所在、商办林立的民权东路商圈,「比方在这一区绝对找不到任何一家OK」。邱光隆分析,OK超商为了不与三大超商正面迎战,380个据点中有近150个位于封闭型商圈,其余多为街边店,且刻意避开商办密集区。 传统超商体系中,这样的展店策略往往被视为劣势,但邱光隆却反向思考,认为OK所在的据点位置正是美廉社无法触及却又与社区高度相关的「外围生活圈」,这些据点让三商家购得以延伸服务半径,可以跨出以社区为内核250公尺以外的商圈,抓住社区内外的消费商机,「让消费空间可以向上破圈」。 邱光隆的定位很清楚,美廉社并购OK便利商店,将会是市场结构互补。 他解释,过去美廉社以「社区连锁杂货店」为内核定位,深耕住宅巷弄,锁定「离家最近」的日常消费需求,消费情境多是「从家里出来采买」。OK则是年轻人、小朋友、上班族「回家路上顺便买」,可说是「美廉社在社区里面,OK在社区外围」,两者几乎是100%不重叠,形成不同消费动线的互补,触角从「家门口」延伸到「回家路上」,两通路结合后,将可掌握完整「社区消费经济」。 突破品牌边界 OK将布局日本零食与新奇商品揽客 尽管收购的是便利商店品牌,邱光隆却多次强调OK将不走超商赛道。在他看来,传统超商竞争早已进入红海,未来只计划让夜间需求高的OK据点维持24小时营运,贴近住宅区的门市则会避免深夜营业,以减少干扰;甚至在商品策略上,他也采取高度弹性。「不是每一家都要卖鲜食,但如果在封闭型商圈,没有竞争,我也可以卖饭团。」 「OK未来的定位将介于美廉社与传统便利商店之间,形成不同于既有通路的经营模式」,邱光隆言简意赅地说明心中构思已久的蓝图。 由于OK目前处于亏损,为了转亏为盈,邱光隆说,OK基础店型不会大幅调整,但货架和商品将重新思考配置。美廉社强调「家庭便利」,与以满足个人即时需求为主的OK不同,未来将在此基础上,逐步延伸至家庭场景,因此将优先从商品着手。 他说,相较于美廉社卖50元以上的商品就「开始吃力」,在OK情况则完全不同,消费者对超商价格容忍度较高,90元、100元的商品也愿意购买,这使OK成为一个可以承载「中高价商品」的平台。OK过去在「冲动型商品」的投入相对不足,未来将增加进口商品比例,包括日本零食、新奇商品,甚至更具话题性的品项,以强化商品差异化。 「以前我们不敢碰的东西,现在可以出手了」,他说。这不只是商品结构的延伸,更是一种品牌边界的突破,不再只能做「便宜」的品项,而是逐步向上延伸消费层级。 第二步则是设备与空间的调整。邱光隆指出,目前正全面盘点OK门市设备,例如超商为了方便补货,通常都有步入式冷藏设备,冰箱规模约为美廉社单一冰箱的2.5倍,使后场空间较大,未来将发布空间给前场,让给消费者与商品使用,提升门市动线与坪效。 250公尺起步重新定义社区零售边界 下半年展店起跑 在既有门市通过空间与设备调整提升坪效后,美廉社下一步,则将焦点转向展店策略的精准布局。 支撑美廉社快速扩张的是一套高度数据化展店模型,邱光隆分享,「以半径250公尺、约2000户为基本单位,只要达到10%渗透率,即可损益两平;当渗透率提升至20%,便考虑向外拓点」。这套模式已在北部,尤其桃园验证成功,但在中南部则需调整,主要受限人口分散、购物偏任务型,服务半径需扩大至500公尺,并强化商品吸引力。 今年下半年将是三商家购入主OK后的展店起点。邱光隆透露,5、6月将启动第一间位于台北的OK超商新店,选址位于办公区,强调与美廉社的互补。