中央社消息 (中央社记者黄郁菁屏东县2日电)屏东精品咖啡豆评鉴今天在屏东原百货登场,今年共32件咖啡豆参赛,特选奖由望香咖啡庄园六连霸获奖。现场同步办理媒合会让买家竞标,最高价拍出1公斤新台币6000元。 屏东县政府今天在屏东原百货街区办理「2026屏东精品咖啡豆评鉴颁奖典礼暨媒合会」,共32件来自屏东各乡镇产区咖啡豆参赛,由专业评审团进行评选,选出特选奖、精选奖及优选奖等优质咖啡庄园。 今年最大奖特选奖得主望香咖啡庄园,不仅包办水洗组与其他处理组特选奖,更是六连霸获奖。得主卓永昌接受媒体联访表示,他的咖啡园在玛家乡玛家村、海拔900至1200公尺区域。他兼职种咖啡,平时有赖父亲协助除草等农务,咖啡豆则在网站及家人经营的咖啡厅贩售,从生产到销售全家总动员。 卓永昌说,得奖咖啡豆有柑橘、水蜜桃与栀子花等优雅风味。他也分享得奖咖啡种植3心法,首先要选好喝品种,目前他以艺伎咖啡豆为主;其次是海拔高,越高风味越丰富;接着是采后处理法要精致,咖啡豆特地运至恒春半岛日晒,自然干燥。 屏东县长周春米表示,屏东非常幸运有原乡职人咖啡,原乡山区种植可追溯至日治时期,包含雾台乡、泰武乡等地皆具历史。她平时也会与北部友人分享咖啡豆,获赞风味别具特色。这份独特来自族人用心栽培,以温暖感情种植而成。 现场除颁奖典礼外,同步办理精品咖啡豆媒合会,通过试饮、采购及竞标机制,促进咖啡庄园与买家、民众面对面交流,拓展销售通路,提升在地咖啡产业价值。今年咖啡豆最高竞标价拍出好价,达到1公斤6000元。 原住民族委员会表示,评鉴由中央原民会补助办理。屏东原住民族部落为台湾咖啡重要产区,精品咖啡产业近年在品质提升与国际认证方面成果斐然。本次评鉴采用TCAGs分级系统,选拔出特选奖等优质豆,不仅强化产品公信力,也有助于提升市场竞争力。期许屏东咖啡能从产地稳步走向国际市场,让精品咖啡产业在原乡部落生根茁壮。(编辑:张铭坤)1150502 选择与事实站在一起,您的每一份赞助,都是守护新闻自由的力量 下载中央社「一手新闻」APP,即时掌握最新消息 本网站之文本、图片及影音,非经授权,不得转载、公开播送或公开传输及利用。