中央消息 （中央社记者曾以宁台北28日电）食药署今天公布边境检验不合格名单，知名回转寿司业者自加拿大进口冷藏海胆卵重金属镉含量超标，共26.4公斤依规定遭退运或销毁；并再有中国大陆辣椒干检出苏丹色素。 卫生福利部食品药物管理署今天公布最新边境查验不合格名单，共6项不合格，包含日本进口哈密瓜、西班牙进口橄榄油、加拿大进口冷藏海胆卵，及中国大陆进口桂花、辣椒干、碳酸氢钠，被检出重金属或农药残留等不合格情况，全数退运或销毁。 本次有知名连锁业者上榜。食药署北区管理中心主任刘芳铭今天对媒体说明，争鲜股份有限公司自加拿大进口「冷藏海胆卵」，其遭检出重金属镉每公斤0.5毫克，超过「食品中污染物质及毒素卫生标准」中规定，镉检出量最高为每公斤0.3毫克，该批共26.4公斤须退运或销毁。 刘芳铭说明，此为争鲜股份有限公司近半年首度检出不合格，食药署针对业者在边境调整为加强抽批查验，抽验比例调整为20%至50%；针对同产地同号列产品，近半年也是首批不合格，则仍维持一般抽批，比例维持为2%到10%。 本次亦再次验出苏丹色素。刘芳铭说明，1批由「魔术鲜食有限公司」报验输入的中国大陆辣椒干，检出苏丹色素3号，属于不得使用物质，该批产品共1公吨，须销毁不得退运。 刘芳铭表示，该业者为近半年首次不合格。食药署统计，近半年受理中国大陆辣椒干报验76批，其中检验不合格3批，不合格率4.0%，原因为1批农药残留及2批苏丹色素不合格。 苏丹红小百科 是一种脂溶性的偶氮类芳香族化合物，通常被当作油、蜡、塑料等物质的工业染料，不能添加在食品中，如长期使用容易有肝肾毒性。