中央消息 （中央社记者巫祈麟赫尔辛基24日专电）秉持升级再造（Upcycle）理念，台湾女孩林莹茹的环保皂成功打进芬兰市场，更获米其林绿星餐厅「诺拉」（Nolla）等多个餐饮品牌指名使用。她回收餐厅废食用油，制成去污力强的清洁皂供原餐厅使用，在遥远的北欧将废弃物点石成金。 林莹茹于国际地球日4月22日在工作室举办制皂活动，中央社记者在场采访。林莹茹的自创品牌JooSoap以升级再造为内核，意即将废弃物提升为更高价值产品。产品涵盖固体皂、液态皂及液态皂粉，并提供企业客制方案，可将合作餐厅废油制成印有商标的专属皂品。 每块皂熟成8周以上才出品，16年来，她举办逾160场工作坊，接触千人以上。客制化服务深获肯定，甚至有合作伙伴忧心这条珍贵的在地链结会消失。 台中枫树环保小学堂自1996年起推广废食用油制皂，培训超过2000名讲师，是这门技术的源头。林莹茹出国前夕才正式拜师学艺，背后的原因很单纯：这块知识在亚洲已有人深耕，在欧美却几乎是一片空白。 2010年，她在芬兰阿尔托大学（Aalto University）攻读工业与策略设计硕士，辅修永续创新。一次课堂讨论中，她随口提起台湾的废油制皂案例，没想到同学们反应热烈，她索性拉着大伙动手试做。JooSoap就从课堂中诞生，并于2011年正式启动，2014年底登记为公司。 她说：「不是我选择它，是因为没有人做，才先把这块信息传出去。」北欧的求学环境拓展她的视野和眼界，若非当年来到芬兰，这一切恐怕都不会发生。 毕业后，林莹茹和所有国际人才一样，立刻面临芬兰求职不易的现实，签证压力步步进逼。但废油制皂累积的名声，反而先替她站稳了脚跟。她坦言，如果当时选择找正职工作，不一定找得到，更不一定能留下来；选择创业，反而在异乡辟出一条路，「相较之下，创业比较有弹性。」 她发现，两地做事的节奏大相径庭。在台湾，免费废油制皂活动总可以吸引大批民众参加，能日产几千块皂；芬兰人的想法是「需要多少做多少就好」，号召众人一起做件事也比台湾难得多。她跟着把规模从大改为季节性经营，品牌反而愈做愈稳。 疫情迫使她回台2年半，重返赫尔辛基后才认清：这里是家。「大自然、空气、水，花再多钱都买不到。」她此后设法让两地生活取得平衡，让日常节奏留有呼吸空间。 今年适逢台中枫树环保小学堂满30年；她赴日拜访亚洲废油做皂的祖师爷「皂街非营利组织」（NPO せっけんの街，Sekken no Machi），也在千叶县深耕逾40年。 林莹茹说，用废油做环保是对大地一份向善循环的行动，从日本、台湾到芬兰，这把火在不同土地上各自燃烧，从未熄灭。（编辑：谢怡璇）1150424 选择与事实站在一起，您的每一份赞助，都是守护新闻自由的力量 下载中央社「一手新闻」APP，即时掌握最新消息 本网站之文本、图片及影音，非经授权，不得转载、公开播送或公开传输及利用。