中央消息 （中央社记者吕晏慈台北23日电）针对美国进口加工用马铃薯另订检疫新规，农业部今天重申，加工用马铃薯在边境查验时，若发现发芽超过0.5公分、龙葵碱超过200ppm均会退运或销毁。目前市场上美国进口马铃薯均为鲜食用，加工用预计今年7月才会进口。 农业部防检署今年2月6日公告实施「美国产加工用马铃薯输入检疫条件」，引发民众关注食安议题。 立法院财政委员会邀请财政部、农业部、卫生福利部、行政院主计总处等部会，就「马铃薯输入之边境管制、检疫、查验等机制如何保障国人食品安全，及后市场抽验预算运行情形」进行专题报告，并备质询。 国民党立委颜宽恒、林德福、李彦秀、赖士葆、民进党立委吴秉叡等人质询时，均关注美国进口加工用马铃薯检疫新规。 针对新规规定，农业部次长胡忠一解释，进口马铃薯分为种薯、鲜食、加工3类，过去对鲜食与加工部分，只要验到发芽超过0.5公分或龙葵碱超过200ppm，一律退运；新规对鲜食部分规定不变，但加工部分规定，若在边境查验时发现龙葵碱超过200ppm就必须退运，若发现附带土壤、8种关切的病虫害，或发芽超过0.5公分，也会要求退运及销毁。 胡忠一补充，目前在边境抽检方面，每一批会抽检60%，此抽检率已远高于一般5%至10%标准。罚则方面，根据植物防疫检疫法，可处新台币3万元以上15万元以下罚锾。至于是否可能做到「逐颗检验」，他说，这在配合检疫的指定加工厂里面做得到，边境查验部分没有100%。 卫福部次长庄人祥说明，目前检疫作法是，若农业部在边境发现有发芽马铃薯，会将这些发芽马铃薯剔除；卫福部抽验龙葵碱，倘若验出超过200ppm，就会整批退运；1批里面可能有3个货柜，全部都会退运或销毁，不能进入市场。他说，食药署会验龙葵碱、重金属、农药残留，只要有1项超标，就一定退运或销毁。 他指出，马铃薯是否发芽与龙葵碱浓度不一定相关，且台湾检验标准一直都没有改变，自2018年起即规定龙葵碱不得超过200ppm的标准，目前加拿大也采此标准。 另相较日本标准，胡忠一解释，台湾的规定比日本还严格，因为日本只验2种病虫害，没有管是否发芽。马铃薯发芽不代表就有龙葵碱，而是必须经进一步检验。 胡忠一补充，到目前为止，美国进口马铃薯全部都是鲜食用途、没有加工用途，美国加工用马铃薯预计7月后才会进口。此外，农业部发现鲜食与加工用马铃薯的货号相同，因此已向财政部申请，区隔两者进口货号。 李彦秀追问，新规将美国加工及鲜食用马铃薯分流管理，真正的风险在于指定加工厂，是否有足够筛选机器等配套措施，且美国马铃薯经常使用发芽抑制剂克普芬，恐造成内分泌、致癌等风险，相较欧盟对于克普芬残余的容许值是0.2ppm，台湾标准为30ppm。 庄人祥说，包括美国、日本等多国的标准都是30ppm。（编辑：林克伦、万淑彰）1150423