中央消息 （中央社记者陈婕翎台北23日电）美国加工用马铃薯输入检疫规定受关注，立委认为发芽马铃薯单颗销毁有食安疑虑，卫福部长石崇良表示，这是基于科学及国际标准制定，如日本等邻近国家也是如此，非整批销毁。 石崇良今天上午出席立法院社会福利及卫生环境委员会全体委员会议，针对「脆弱家庭儿少支持服务及儿少保护个案处遇之跨体系协作与衔接机制检讨」进行专题报告、备询，美国加工用马铃薯输入检疫规定仍是关注焦点。 国民党立委陈菁徽指出，日前行政院长卓荣泰提到会要求海关整柜检查，每一颗拿出来检查，「但根本不会逐颗检查」，因为边境查验人力员额仅105人、实际聘用只有85人，难以面对发芽马铃薯大军，每一颗都要检查。 陈菁徽也提到，农业部动植物防疫检疫署在边境查验或进入市场前，发现有发芽、腐烂、发霉等情形，整颗马铃薯就销毁，质疑只有发芽的那颗马铃薯弃置销毁，其他照样放行的安全性，这批发芽几率极高的加工用马铃薯一旦出现食安风暴，卫福部恐难辞其咎，呼吁亡羊补牢。 石崇良表示，针对卫福部食药署边境查验作业原则，就是若检验发现一颗马铃薯有问题，如农药、重金属或龙葵碱超标，整批货柜马铃薯才会被退运或销毁，重申食药署的边境抽验并非逐颗检查，而是采样检验。 石崇良指出，「逐颗外观查看」属于农业部的检疫业务，目的是确认是否有发芽、腐烂或有毒的马铃薯。若发现单颗马铃薯发芽，通常是因喷洒抑芽剂不均匀造成，会仅丢弃这颗发芽马铃薯。 石崇良说，食安检验的比例与标准，以及后续处置方式，皆未改变。至于农业部检疫，根据其说明，若马铃薯外观上发芽，会送到指定区域进行剔除，而不是送至加工厂。这种做法在其他国家也相同，如日本也是单颗丢弃，而非整批销毁。 石崇良表示，针对进口食品的检疫与检验方式，双方都是基于科学及国际标准制定，必须与国际接轨。若其他国家也以各自非科学标准检验台湾农产品，台湾农产品将难以出口，必须基于一样的国际准则，才能兼顾贸易公平与食品安全。（编辑：李淑华）1150423 选择与事实站在一起，您的每一份赞助，都是守护新闻自由的力量 下载中央社「一手新闻」APP，即时掌握最新消息 本网站之文本、图片及影音，非经授权，不得转载、公开播送或公开传输及利用。