中央消息 (中央社记者蔡智明嘉义县23日电)新加坡米其林指南推荐餐厅琼荣记(KEK Seafood)今天以嘉义县番路乡农会出品的「阿里山青心乌龙茶拉面」,推出创新料理,举办试吃,提升当地民众对嘉义农特产品接受度。 嘉义县政府发布新闻稿表示,台湾出口业者富淯有限公司、番路乡农会结合琼荣记餐厅,今天共同举办「味聚狮城.台味入菜暨商品上市记者会」,推广嘉义农特产品。 县府指出,记者会亮点是把「阿里山青心乌龙茶拉面」导入餐厅菜单,由餐厅主厨结合南洋风味,开发「辣椒蟹肉乌龙茶面」、「南洋风味干炒海鲜乌龙茶面」及「酱油肉碎乌龙茶面」3道创新料理,以茶香平衡整体风味并提升料理层次,颇受好评。 此外,富淯公司与琼荣记海鲜签署合作备忘录(MOU),为台湾农产进入新加坡餐饮市场创建更稳定的合作基础。 番路乡农会总干事赵幸芳指出,此次通过餐饮合作模式,让农产品不仅停留于原料输出,更进一步进入消费端日常饮食场景,是拓展国际市场的重要策略之一,未来将持续与农民合作,发展多元加工产品,拓展外销通路。 嘉义县副县长刘培东近日率县府团队并携手嘉义县自有品牌「嘉义优鲜」6家品牌业者,参加「2026年新加坡国际食品展」,他今天也出席记者会,并邀同在新加坡的台南市长黄伟哲站台,推广嘉义县的产品与美食。(编辑:管中维)1150423