中央消息 （中央社记者李宗宪曼谷22日专电）为深化台泰文化交流，驻泰代表处、暹罗天地（Iconsiam）和中华美食交流协会今天在曼谷举行「台湾和泰国：辛香对决」美食交流活动，邀集台湾与泰国厨师同台对决、切磋厨艺，吸引泰国厨艺学校师生参加。 驻泰代表处今天发布新闻稿表示，「台湾和泰国：辛香对决」（The Spice Battle－Taiwan vs Thailand）美食交流活动，邀集台湾和泰国两国顶尖厨师同台对决，展现精湛厨艺与独特的饮食文化。 驻泰代表蓝夏礼致词时表示，台湾美食在全球极有名气，通过此次与泰国厨艺界的深度对话，展现台湾除了是高科技芯片强国，也是具有特色美食软实力的国家，并借此深化台泰双方「以食会友」的友好情谊。 蓝夏礼强调，美食是跨越语言的软实力，未来将持续推动各类文化交流活动，让泰国各界更了解台湾的文化底蕴与创新活力。 驻泰代表处表示，活动邀请商场暹罗天地董事长拉克娜（Luckana Naviroj）、副总经理沃拉蓬（Vorapong Sukteera-Anantachai）、中华美食交流协会暨松龄企业家联谊会会长陈淑秋担任嘉宾，共襄盛举。 驻泰代表处指出，活动环节中，「厨艺对决表演」是由台湾名厨张顺尧、庄育贤对上泰国实力派主厨查努瓦（Chanuwat Chanttadilok）与帕特（Pat Jaruekthiti）。 台湾团队特别准备极具在地特色料理，如三杯鸡、牛肉面、台湾烧酒鸡等迎战；泰国厨师则以道地的泰式椰汁清汤、鲜虾辣酱、泰北金面等应战，双方在舞台上即席烹饪，令在场嘉宾及观众赞不绝口。 驻泰代表处表示，今天的美食交流活动现场吸引众多民众参与，此次访泰的「中华美食交流协会」成员多达35人，均是台湾餐饮界领袖及行政主厨，该协会长年致力于美食外交，足迹遍布全球。 另外，活动现场亦有泰国吉拉达科技学院（Chitralada Technology Institute）专业厨艺学校的师生到场交流。（编辑：谢怡璇）1150422