中央消息 （中央社记者辜泳秝斯德哥尔摩21日专电）瑞典人热爱咖啡，平均一个人一天要喝上4杯咖啡，一个瑞典人平均一年要消费8. 2公斤咖啡。瑞典一般公司行号和家庭一天之中至少有2次的Fika时间，意思是喝咖啡或是咖啡小憩，一天中聊到关于Fika话题的次数至少3至5次。 Fika是许多造访瑞典的人第一个学会的词。Fika是动词也可以是名词，来自Kaffi（瑞典文中「咖啡Kaffe」的非正式说法），Kaffi倒过来念就是Fika。20世纪初人们只是用这个词来形容咖啡小憩的时间，但随着咖啡文化转变，Fika也从原本单指咖啡的意思，转变成跟家人或朋友一起喝咖啡吃甜点，类似下午茶的概念。 ● 仪式感满满、多功能的Fika 瑞典Fika有「多功能」，是一段有品质、温馨惬意的时光，在忙碌的生活中空出一小段时间专注当下，跟家人、朋友喝咖啡吃甜点相聚交流，煮咖啡、烘焙、摆盘布置，或甚至只是去咖啡店坐坐，Fika在瑞典的日常生活中带入满满仪式感。 除了日常生活的小聚，外出踏青不带着Fika感觉就不对，举凡生日、结婚、生子等人生大事都能用Fika来庆祝，瑞典人随时随地都能Fika。 ● 忙碌中强制关机的神圣时刻 Fika是瑞典人工作时的神圣不可侵扰时光，很多人宁愿错过午餐，却绝对会在上午跟下午的Fika时间休息一下，花个15分钟喝杯咖啡，Fika是跟同事轻松交互的好时机，也是忙碌工作中「强制关机」的时间，不管再忙都要起来活动筋骨、休息一下。 瑞典「职涯」杂志（Arbetsliv）报导，隆德大学（Lund University）公共卫生博士耶勒特森（Lina Ejlertsson）的研究发现，Fika对员工的感觉有很大的影响，Fika让每个人有机会喘口气，且若员工愿意跟其他人共度一段时间，也能让职场中的人际关系更紧密。 中央社记者在上班时间拜访瑞典新创公司Alfa TeknikPartner，时间接近上午9时30分，他们开始准备Fika，泡咖啡、拿出面包与起司。时间一到，大家聚集在被变身为临时咖啡厅的会议室里开始Fika。 短短半小时内笑声不断，聊天内容包罗万象，大家看起来很放松，跟刚才在办公室里的专注紧张很不一样。 在许多外国人眼中，瑞典人这种每天2次Fika的行为看起来就是「偷懒」、「效率不彰」的表现。 Alfa TeknikPartner公司创办人之一班特森（Magnus Bengtsson）告诉中央社，Fika对职场来说很重要，工作时间内很少能真的互相认识，Fika时大家能聊工作以外的事情，是一个很好的凝聚团队的方法。 他认为，工作中能抽出一小段平静的时间享用咖啡对职场有益，尤其是在紧张、压力大的时候这样做更是需要，因在这段时间比较能够观察同事的状态，若有人工作太多、压力太大也比较能提供协助，毕竟人通常不善于求助，或有人经常缺席Fika就知道可能需要关心。 员工琼生（Elliot Jonsson）表示，Fika很重要，因为这是一个跟大家相处的时间，不只是一起工作。他认为，工作中一定要不时地暂停、休息一下，若工作时间太长产出的品质会比较差，他认为Fika能让工作品质提升，所以很少错过Fika。（编辑：张芷瑄）1150421 选择与事实站在一起，您的每一份赞助，都是守护新闻自由的力量 下载中央社「一手新闻」APP，即时掌握最新消息 本网站之文本、图片及影音，非经授权，不得转载、公开播送或公开传输及利用。