中央消息 （中央社记者李先凤花莲19日电）花莲原住民族公共事务促进会日前赴美参与联合国原民议题论坛，并捐赠「丰滨制造—山海之间的在地食材与文化记忆食谱」一书给华盛顿大学东亚图书馆，让原民饮食文化跃上国际学术舞台。 赠书仪式于美西时间4月16日于华盛顿大学东亚图书馆举行，由花莲县原住民族公共事务促进会常务理事陈柏均代表捐赠，华盛顿大学东亚图书馆经理Lucy Li代表受赠典藏。 丰滨乡公所表示，「丰滨制造—山海之间的在地食材与文化记忆食谱」由公所委托，并与社团法人花莲县原住民族公共事务促进会共同完成，内容记录花莲东海岸部落饮食文化与生活智能，此次进入国际学术场域，象征地方文化成果迈向国际的重要一步。 公所说明，「丰滨制造」于2025年底出版，通过长期田野调查与数据整理完成的重要文化纪录成果。全书以「山、田、溪、海」四大主题轴线，系统性整理在地食材来源、采集方式、料理文化与族人生活经验，并收录部落料理人、家庭厨人及采集者的生命故事，呈现食材与自然环境、族群传统及地方知识之间的深厚链接，展现丰滨乡独特的饮食文化样貌。 丰滨乡长邱福顺表示，「丰滨制造」不仅是一本料理书，更是承载部落生活智能与文化记忆的重要文本。通过系统性的田野调查与纪录，将族人与土地之间的关系转化为可被阅读与传承的文化内容，让更多人理解「吃在地、食当季」所蕴含的生活哲学与环境价值。 邱福顺指出，此次获华盛顿大学东亚图书馆典藏，不仅是地方文化成果走向国际的重要里程碑，也象征丰滨在推动原住民族慢食文化与永续理念上的具体实践。乡公所将持续以文化为基础，结合产业发展与国际交流，让丰滨的山海记忆在世界舞台上被看见，并促进更多跨国对话与合作契机。（编辑：黄名玺）1150419 选择与事实站在一起，您的每一份赞助，都是守护新闻自由的力量 下载中央社「一手新闻」APP，即时掌握最新消息 本网站之文本、图片及影音，非经授权，不得转载、公开播送或公开传输及利用。