开业诊所儿童内分泌科医师王律婷通过新闻稿指出，国际期刊「细胞」（Cells）上的研究显示，约70%生长激素会在夜间分泌，意即长高有很大一部分其实是在睡眠中完成。且生长激素并不是持续稳定分泌，在特定时间会出现高峰，其中又以第一段深层睡眠最为集中，通常发生在入睡后约30到90分钟。 孩子在睡前能维持放松状态并顺利进入深层睡眠，是把握长高黄金时段的重要条件。王律婷说明，其实重点并不在于是否喝牛奶，而是要避免摄取过多精制糖分。砂糖、果糖等精制糖会导致血糖快速飙升，因此若摄取过多的调味乳、含糖饮料或甜点、精制碳水零食等，可能抑制生长激素分泌长达2至3小时。 相较之下，牛奶中的天然乳糖属于「非游离糖」，王律婷指出，其中包含多种生物活性营养素，适量摄取可以促进长高的关键荷尔蒙浓度，这样的营养组合能让身体在稳定状态下运作生长机制。 对于在意孩子睡前饮食的家长，王律婷提醒，影响孩子身高发展的关键，其实是整体生活习惯，包括均衡饮食、规律作息、充足睡眠与适度运动，而不是单一食物或某个时间点的饮食行为。 若要饮用牛奶，则可掌握3大原则。 第1是选择纯牛奶，若孩子无法戒除消夜习惯，纯牛奶是相对好的选择；避免以调味乳或含糖乳制品取代牛奶，或是在睡前吃饼干、甜点或高碳水零食，且饮用时间可逐步尝试提早至睡前1至2小时，保留充足的消化间隔，有助于维持稳定的睡眠品质和夜间生长激素分泌。 第2，依需求调整摄取量；王律婷说明，1岁以上儿童每日摄取约250至500毫升牛奶，有助于生长与发育，但若摄取过量，可能影响其他必需营养素的摄取。 第3是特殊族群需留意。王律婷提醒，并非所有孩子都适合在睡前饮用牛奶，患有乳糖不耐症或牛乳蛋白过敏的儿童与青少年，睡前饮用牛奶反而可能造成肠胃不适，进而影响深度睡眠。（编辑：张铭坤）1150408