9家早餐店稽查违规 面包过期、清浆检出肠杆菌科
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常見問題
- Q: 这次早餐店稽查总共有几家违规？
- A: 根据食药署公布的稽查结果，总共有9家早餐餐饮业者违规。
- Q: 哪些连锁早餐店被点名违规？
- A: 违规名单中包含早安美芝城、拉亚汉堡、以及克里姆晨食等连锁业者。
- Q: 主要的违规事项有哪些？
- A: 违规事项包含：未投保产品责任险、重组肉未标示、使用过期食材（如贝果、吐司）、产品品名与本质不符（如巴沙鱼肉标示为鳕鱼）、以及豆浆卫生指针菌超标。
- Q: 违规业者面临什么样的处罚？
- A: 违规业者被地方卫生局依违反食安法裁处新台币3万元至8万元不等的罚锾。
- Q: 洪记豆浆大王的清浆被检出什么问题？
- A: 洪记豆浆大王的「清浆」在初验时被检出肠杆菌科超标（15 CFU/mL，超过正常值10 CFU/mL），这反映出卫生品质可能存在问题。