5000年木乃伊体内发现酵母 科学家成功做出面包
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常見問題
- Q: 冰人奥兹是谁？
- A: 冰人奥兹是5300多年前在阿尔卑斯山（现奥地利与意大利交界）被箭射杀身亡的男子，遗体被冰雪覆盖木乃伊化，1991年被德国登山客在意大利南泰罗尔发现。
- Q: 科学家在哪里发现了酵母？
- A: 科学家在冰人奥兹的肠道、皮肤，以及解冻时流出的「略为褐色」水分中，发现了4种能在零度以下存活的酵母菌。
- Q: 这些酵母菌有什么特殊应用？
- A: 这些酵母菌能分解酚（一种化学物质），未来可能用于受污染环境的生物修复。
- Q: 这项研究发表在哪里？
- A: 这项研究发表在《微生物组》（Microbiome）期刊上，标题为「The Iceman’s microbiome: unveiling millennia of microbial diversity and continuity」。
- Q: 科学家成功用酵母做了什么？
- A: 科学家成功用培养出的酵母制作出酸种面包，并表示未来可能尝试酿造啤酒。