瓦城今天公布3月营收新台币4.53亿元、第1季营收16.53亿元，双创同期新高。瓦城表示，受气候回暖带动聚餐需求，加上美国首店试营运表现亮眼，以及全球研发中心激活效益。 全家餐饮受惠展店效益，3月合并营收2.31亿元，年增8.73%，创同期新高；累计第1季营收7.21亿元，年增11.68%，创同期与单季新高纪录。展店部分，全家指出，大户屋台中秀泰文心店3月开幕，大户屋品牌全台店铺数达53店，为营收挹注新成长动能。 飨宾集团3月营收10.35亿元，在展店效益与同店成长带动下，单月营收较去年同期成长22.38%；第1季营收为35.85亿元，年增26.06%。 餐饮集团御嵿国际3月合并营收1.27亿元，年成长33.66%；第1季合并营收4.69亿元，年增16.67%，双创同期新高，主要受惠宴会服务升级，带动尾牙春酒订席需求强劲成长，加上品牌餐厅布局效益显现及和牛零售销售畅旺。 御嵿表示，今年将持续推动品牌展店计划，「鸭觅」预计再拓展2间分店；海鲜品牌「顶鲜台南担仔面」预计上半年进驻台北信义区百货商圈；代理日本烧肉品牌「烧肉牛匠新」预计5月进驻台北春大直商场；旅游服务品牌「御义」将切入企业员工旅游市场，结合集团餐饮与宴会资源，拓展新型态B2B成长曲线。 兴柜餐饮业者干杯自结3月合并营收3.6亿元，年成长1.97%；第1季合并营收达12.06亿元，年增4.89%，单月与首季营收改写同期次高。 干杯表示，3月受惠台湾餐饮展店效益与外贩事业保持稳定成长动能，集团整体营收仍稳健成长。其中，日式锅物品牌「黑毛屋」在分店数年增3成带动下，营收成长4成。干杯集团目前全球总店数达66家，包括台湾57家、中国大陆8家及英国1家。 开展餐饮集团自结3月合并营收1.76亿元，年增12.05%；第1季合并营收达5.81亿元，较去年同期成长13.68%，3月及首季营收均改写同期新高。 美食-KY结算3月合并营收13.9亿元，年减21%，主要反映中国市场正处于获利结构调整期间、营收贡献较去年同期已下降近一半；今年第1季大陆合并营收占比回落至27%，美国、台湾市场则分别贡献54%、19%营收。 美食-KY旗下85度C在美国市场3月有华盛顿州、德州共2家门市试营运，推升店数来到90家，第2季起开店步伐可望加速，年底挑战突破100家。台湾市场则通过新形态门市持续导入，营收连续6个季度正成长；大陆市场截至今年3月底，85度C店数已降至300家以下。 筑间餐饮集团持续加速转型优化，旗下18个品牌门市与品牌结构调整后，已进入收成阶段，3月合并营收3.21亿元，年减20%；第1季合并营收10.87亿元，年减18%。（编辑：张良知）1150410