卫生局下午发布新闻表示,清六食堂疑似食品中毒案,截至8日下午3时添加19人通报,累计就医达118人,其中95人食用「公所店」便当及23人食用「中兴店」便当后,陆续出现腹痛、腹泻及发烧等不适症状。 卫生局统计,目前共有11人住院、20人留院观察,其余就医后已返家休养。卫生局疾病管制科长王美华接受中央社记者电访表示,持续追踪医院检验结果,但因检体采集不易,病患自7日开始住院,检体培养仍需时间,故尚无医院通报检验结果。 卫生局说,食品中毒案的检验内核在于「人、物、环境」,主要依据食品食余检体、患者粪便及呕吐物检体,检验致病原,包含细菌(如沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、仙人掌杆菌、肠炎弧菌)、病毒(如诺罗病毒)、真菌毒素(如黄曲毒素)、以及农药、动物用药或化学物质。 卫生局说,清六食堂3家分店均仍暂停营运中,尚未提出复业申请,身体不适就医的民众分别是吃了「公所店」与「中兴店」的便当,至于「民权店」则是预防性要求暂停营业。 天主教新店耕莘医院下午指出,多数患者表示,曾共同食用高丽菜、煎蛋、卤蛋及白饭等。急诊医师吕昀峰指出,上述食材并非高风险食品,但若制作或保存过程处理不当,仍可能发生食品中毒。 吕昀峰说,食物若未完全煮熟,或在室温下长时间放置,特别是白饭类食品易滋生如仙人掌杆菌等,并在繁殖过程中产生毒素,即使再加热仍无法完全去除,食用后可能引发呕吐、腹泻等症状。建议餐食应避免长时间置于室温,若未食用完毕应尽速放入冰箱冷藏。 新北市府消保官室告诉中央社记者,目前尚未接获有病患提出申诉,先以照顾病患健康为主,初步了解,便当业者有投保产品责任险,应可负担相关医疗费用。目前业者暂停营业,尚无法联系,会持续关心后续理赔。(编辑:林恕晖)1150408