高雄市卫生局发布新闻稿表示，苓雅区正义市场春卷食物中毒案，贩售摊商4月5日上午11时起停业至今满72小时，由于沙门氏菌潜伏期通常为6至72小时，截至今天上午8时，统计因症就医人数添加16人，累计173人，其中最后发病日为4月6日，收治患者病况稳定恢复中。 另外，此前有12名患者初步检验结果为沙门氏菌阳性，高雄长庚医院针对检出沙门氏杆菌进一步分析血清型，确认致病菌为沙门氏菌D群（Salmonella group D）。 卫生局向中央社说明指出，沙门氏菌D群为常见食品中毒致病菌，其中以肠炎沙门氏菌（Enteritidis）最具代表性，常与蛋品、禽肉、未充分加热食品及制程交叉污染有关。感染后多于6至72小时内出现腹泻、腹痛、发烧等肠胃道症状。 针对外界质疑高雄市今年「儿童清明项目」检验品项不足，卫生局也说明，清明项目累计抽验49件。其中春卷成品共13件，抽验地点涵盖全市11个行政区，均依卫生标准检验沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌及李斯特菌等项目，结果均合格。 针对有议员今天在议会质询关切食品安全稽查及裁罚件数，卫生局表示，民国109年至114年食品安全裁罚案件由374件增至569件，裁罚金额由新台币1646万元增至6508万8000元；同期每年检验件数维持约4500件以上。 卫生局强调，食品安全需要相关政府机关、业者与消费者共同维护，高雄市绝大多数食品业者均依法合规、用心经营，亦配合各项卫生管理规范，提供市民安心消费环境。对于少数违规个案，卫生局一定依法查处、严加究责。（编辑：陈清芳）1150408