品川区为解决区民蔬菜摄取不足并促进健康，与Kewpie株式会社合作推动「品川碗」计划，作为该计划的第12弹，将于4月8日至10日的3天期间内，在品川区公所餐厅（品川区公所第2办公大楼2楼）限定推出新菜单「炸竹䇲鱼品川碗」。 本计划基于品川区所提出的「多元幸福区」愿景，是通过饮食来支持每一位区民福祉的创举之一。 第12弹的本次菜单，是配合4月9日（日文谐音为4-9「食物」）的「饮食与蔬菜品酒师之日」所设计。将外酥内软的炸竹䇲鱼，搭配一直以来广受好评的Kewpie株式会社配料丰富的番茄沙拉酱。同时也会发放「品川健康点数」。敬请品尝。 「炸竹䇲鱼品川碗」 - 关于「品川碗」计划 「品川碗」计划是品川区与Kewpie株式会社合作，结合行政机关与民间企业各自的优势，为区民打造良好饮食环境的创举。 在令和5年（2023年）的调查中，摄取足够蔬菜的区民仅占3.3%，改善饮食习惯已成当务之急。面对这些课题，从「区民的幸福」即福祉的角度出发，由於单靠行政力量难以解决饮食环境改善的问题，而Kewpie提倡的「沙拉优先」理念与此高度契合，因此启动了本计划。通过本计划，我们将推动饮食教育与健康支持，以实现让每个人都能活出自我、健康生活的「多元幸福区」。 - 关于第12弹「炸竹䇲鱼品川碗」 「品川碗」是能在单一盘子中均衡摄取膳食纤维、维生素、蛋白质与碳水化合物的碗装菜单。我们追求外观美丽且能刺激食欲的设计。 本次第12弹的菜单，是配合「饮食与蔬菜品酒师之日」所设计出来的。 - 酥脆炸竹䇲鱼 × 配料丰富番茄沙拉酱的清爽风味 这次的品川碗奢华地使用了2片炸竹䇲鱼，并搭配Kewpie配料丰富的番茄沙拉酱。甜味与酸味充分引出了炸竹䇲鱼的鲜美。 - 6种蔬菜 × 姜汁奶油沙拉酱 支撑着整个碗的大量蔬菜，使用了洋葱、白菜、小松菜、白萝卜、胡萝卜、红椒等6种蔬菜。与Kewpie的「姜汁奶油沙拉酱」堪称绝配。 生姜的香气与浓郁口感，突显了蔬菜的鲜甜与多汁，越吃越能在口中散发丰富的味道。 - 杂粮米的柔和甜味，成就充满满足感的一道餐点 我们搭配了之前也大受好评的杂粮米。炸竹䇲鱼的满足感、蔬菜的清爽感，以及杂粮米自然的甜味融为一体，完成了这道品川碗独有的均衡佳肴。 ※关于Kewpie株式会社所提倡的「沙拉优先」，请从这里确认详情。