堺刃物祭运行委员会（Sakai Hamono Matsuri Executive Committee）为了推广堺的传统产业——堺刀具（Sakai knives）的独特魅力，并进一步促进其在日常生活中的普及应用，同时期望能大幅提升作为知名刀具产地的整体形象，特此计划举办一场名为「堺刃物祭」的大型活动。 本次祭典活动内容丰富多元，除了将展出并现场贩售各种精致的刀具，包括实用的菜刀、专为插花设计的精巧剪刀以及多功能的园艺剪刀等，同时也提供专业的刀具研磨翻新服务。此外，活动中更将有精彩的实演环节，例如展现传统工艺的「古式锻锻（传统的火造・锻造技术）」、「铭切（在刀刃上刻制制造商标记）」、「菜刀柄的精准安装」以及「木柄刀的口金（护手/刀柄连接处）嵌入」等制作流程。这些环节旨在让参与者能亲身体验并深入了解堺刀具制作的精湛技艺与深厚文化底蕴，是一场不容错过的盛会。 此外，现场还将特别设置「堺晴日市集（Sakai Hare No Hi Marche）」。此市集将集结贩售堺地区具代表性的传统特色产品，内容涵盖了细致优雅的线香、精心制作的海带加工品，以及各式风味独特的和菓子。同时，市集也汇聚了众多受欢迎的餐饮摊位，提供现烤面包、各式精致点心等丰富选择，为参观者增添味蕾的享受。值得一提的是，为响应今年的活动，在北堺警察署（Kita-Sakai Police Station）的鼎力协助下，现场将特别展示包括巡逻车（Patrol Car）和警用重型机车（Police Motorcycle）在内的各式「工作中的警务车辆」，让民众有机会近距离接触这些重要的执法工具。 1. **日期与时间：** * 活动日期：令和8年（西元2026年）4月11日（星期六）至4月12日（星期日） * 开放时间：每日上午10时至下午4时 * 特别事项：开幕式将于4月11日（星期六）上午9时30分至上午10时举行，仅限受邀关系者参加。 2. **活动地点：** * 主要会场：堺市产业振兴中心（Sakai City Industrial Promotion Center） * 详细地址：堺市北区长曽根町183番地5（183-5 Nagasone-cho, Kita-ku, Sakai City） * 交通方式：距离南海高野线「中百舌鸟」站（Naka-Mozu Station）及大阪地铁「中百舌鸟」站（Nakamozu Station）均步行约4分钟，直线距离约900公尺。 * 停车信息与建议：请注意，本次活动「第一停车场」将无法对外开放使用。因此，预期「第二停车场」及周边道路可能会出现严重的交通拥挤状况。为确保您的行程顺畅，强烈建议所有参与者优先利用大众交通工具前来会场。我们衷心感谢并恳请所有来宾的理解与充分合作。 * 重要提醒：本次活动的举办地点是「堺市产业振兴中心」，而非「堺传匠馆」（Sakai Denshokan）。请务必仔细确认，以免跑错地点而造成不便。 3. **入场费用：** * 本次活动提供完全免费入场。 * 然而，部分特定服务，例如刀具的研磨翻新服务，以及部分交互体验活动，将会酌收费用。 4. **活动内容详情：** * **刀具商品展售：** 提供各式高品质刀具的现场展览与直接销售，品项包含专用于插花艺术的精致剪刀、坚固耐用的园艺剪刀，以及各式各样的专业与家用菜刀等。 * **刀具制造工序实演：** 现场将有经验丰富的职人进行刀具的关键制造工序实演，精彩内容包括：精细的「铭切」（于刀刃上刻印品牌或职人姓名标记）、菜刀的「柄付け」（将刀刃与刀柄稳固结合的工艺）、以及「木柄刀的口金嵌入」（在木制刀柄前端安装金属护手或连接件）等，让您一窥传统制刀的奥秘。 * **刀具诊所（刃物クリニック）：** 提供专业的刀具「研磨翻新」服务，让您的旧刀也能重拾锋利。 * **古式锻炼实演：** 现场将重现传统的「古式锻炼」技术，展现高超的锻造工艺。 * **简易料理秀：** 特邀「堺东 Ninnin」总料理长，享誉盛名的美食专家中辻 利宏 先生，现场示范简易料理技巧。 * **「工作中的警车」展示：** 在北堺警察署的协调下，展出巡逻车、警用重机车等警务车辆。 * **体验型趣味活动：** 规划一系列让观众能亲身参与的趣味活动，例如刺激的「苹果削皮大赛」、考验智能的「问答游戏」等。 * **精彩舞台表演：** 现场将有各式精彩的舞台表演，包括活力四射的铜管乐团演奏、传统的「御陵太鼓」表演，以及令人热血沸腾的各类舞蹈演出等。 * **堺晴日市集：** 除了刀具，还有贩售线香、昆布加工品、和菓子等堺在地传统特产，以及各式美味的面包与点心摊位。 * 其他丰富活动。 * **详细活动信息：** 关于本次活动的更具体内容与最新消息，请务必浏览以下由「堺刃物商工业协同组合连合会」官方提供的网站：