兵库县川西市的加茂地区是县内首屈一指的早生桃产地。五月中旬，许多果农开始进行桃子的「套袋」作业，为每一颗长到直径约三公分的果实套上袋子。预计收获期为六月中旬至下旬。 为早生桃套袋是为了防止果实因日晒而变黑，并保护其免受病虫害侵扰。农民会将伸长的枝条上结的20至30颗果实进行疏果（摘果），只留下形状良好、生长状况佳的果实。为剩余的每一颗果实套上白色纸袋（纸制，约长16公分、宽13公分）的套袋作业，目前正值最盛期。为了出货美味又漂亮的桃子，果农们持续进行这项工作。 在加茂三丁目果园种植「日川白凤」和「花嫁」等品种的农民大田雅之先生（65岁），在大约10公亩的土地上种植了约50棵桃树。他预计在五月中旬前完成约2,000个桃子的套袋作业，并计划于六月中旬至下旬收获。据说在收获期，果实会长到拳头般大小。 大田先生表示：「今年天气很好，桃子生长顺利。如果能持续这种适度的晴朗和降雨，保持良好的气候，桃子就会长得又大又好吃。我们也计划在六月举办直销会，非常期待能将桃子送到大家手中。」销售会预计于6月22日（星期一）在Aste川西Piipu广场举行。 川西特产的桃子：在川西市加茂地区等地，约有40户农家在大约四公顷的果园里种植「日川白凤」等早生品种。每年约有60吨桃子出货，主要销往京阪神地区。 去年早生桃销售的情景。