经营横滨手工巧克力专卖店VANILLABEANS的巧克力设计株式会社（代表取缔役：大槻昌弘，总公司所在地：横滨市），将于2026年5月1日（周五）起，发售其追求上乘素材与品质的最高级系列「VANILLABEANS PREMIUM」的第二弹产品「Palitro Silky Sweet」。 为了创造「Palitro Silky Sweet」，投入了1780小时以上的时间。从可可豆的挑选、烘焙到加工成巧克力，在所有素材与工序上都毫不妥协，每一个都精心制作。其最大的特色是，入口瞬间即融，仅需「2秒」的极致口感。请尽情享受这款凝聚了长年累积的技术与经验的新作甜点。 顶级系列第二弹・商品概要 商品名称：「Palitro Silky Sweet」 价格：864日圆（含税）/个，附原创束口袋1,194日圆（含税）/个 概念是「奢华融化体验。～1780小时的故事，融于2秒的口感～」。 这款产品是VANILLABEANS的招牌产品之一「Palitro」的升级版，旨在实现更上乘的融化口感。 涂层巧克力的酥脆口感、生巧克力的滑顺、以及巧克力蛋糕的湿润感。三种不同的层次相互交叠却不喧宾夺主，追求作为单一巧克力融为一体的「口感统一感」。为了在外观上增添特别感，表面饰以白色图案，并以金色喷雾增添华丽。 请享受这款与一般Palitro不同，融合了可可的野性力量与华丽，以及上乘品质的顶级系列独有风味。 对制造与素材的坚持 为了创造「Palitro Silky」，投入了1780小时以上的时间。为了实现入口瞬间奢华融化，仅需「2秒」的极致口感，在所有素材与工序上都毫不妥协，每一个都精心制作。 ■巧克力制作的1780小时：https://youtu.be/VkzhnuyZD8g 【巧克力】 使用产自厄瓜多尔、带有花香的阿里巴（Arriba）品种可可豆。据说其可可产量约占全球的2%，被许多巧克力师评为「Grand Cru（最高级）」。将高品质的可可制成牛奶巧克力，并以产自厄瓜多尔的奥多拉塔（Odorata）品种香草豆荚增添香气。 【奶油】 生巧克力中使用了奶油。将奶油仔细打发，并与巧克力滑顺地混合。比传统的甘纳许（Ganache）口感更轻盈，宛如「丝绸」般。在口中与巧克力蛋糕和涂层巧克力交叠，带来奢华的统一感。 贩售期间 自2026年5月1日（周五）起～ 贩售地点 【在线商店】※不接受电话订购 ・官方网站：https://www.vanillabeans.yokohama/view/item/000000000671 ・另在乐天市场店、Amazon商店贩售 【实体店铺】 ・VANILLABEANS 港未来本店 ・VANILLABEANS 川崎店 ・VANILLABEANS THE ROASTERY HAMMERHEAD VANILLABEANS PREMIUM宣言 「我们所追求的是，精益求精的品质。」 逐粒挑选全球流通量极少的稀有单一产区可可豆。 根据气候和湿度调整烘焙，并重新审视传统制法， 成功引出野性而强劲的风味，以及细腻的香气。 为了保护可可原有的风味与香气， 这盒凝聚了熟练职人手工技艺，机器无法重现的「细腻时光」的巧克力， 是我们一路走来的历史与对未来挑战的结晶。 VANILLABEANS PREMIUM。 最好的巧克力，始于面对素材。 请务必感受素材与香气的变化，以及余韵。 让我更加融化的一口。 顶级系列诞生的背景 VANILLABEANS（香草豆荚）自2000年品牌创立以来，一直重视多方面的坚持，包括主原料可可等素材的挑选、永续发展的努力，以及充满惊喜的店铺体验等。 去年2025年，VANILLABEANS顺利迎来品牌诞生25周年，未来...