由泰国代表性饭店集团「盛泰乐饭店及度假村（Centara Hotels & Resorts）」所经营的盛泰乐格兰大阪饭店 （位于大阪市浪速区，总经理：Andy Ng），宣布由 Jun Hyong Lee 于 2026 年 3 月 1 日起就任餐饮部总监（Director of Food Beverage）。 统筹「盛泰乐格兰大阪饭店」内 8 间各具特色餐厅与酒吧的餐饮部总监 Jun Hyong Lee Lee 在全球餐饮业界拥有超过 15 年的经验，将通过开发创新的餐饮概念与卓越的营运，负责进一步提升饭店的餐饮体验。他过去曾在包含外资豪华饭店品牌在内，以及全球企业的餐饮营运等多样化环境中累积 经验，并统筹过餐厅营运、宴会、外烩等广泛的餐饮营运业务。 作为盛泰乐格兰大阪饭店的餐饮部总监，Lee 将统筹餐厅、酒吧、宴会、外烩等 饭店内所有餐饮部门，目标是进一步提升餐饮体验。 总经理 Andy Ng 对此次就任发表了以下评论： 「我非常高兴能迎接 Jun Hyong Lee 担任盛泰乐格兰大阪饭店的餐饮部总监。他拥有在全球餐饮业界所培养的丰富经验与卓越的领导力，并成功引领了多项餐饮概念的开发与营运提升。盛泰乐格兰大阪饭店作为一家在大阪餐饮界发挥独特魅力的饭店，展开了多样化的餐厅与酒吧。我相信在 Jun Hyong 的领导下，我们能将泰国品牌特有的温暖款待与大阪丰富的饮食文化相融合，为顾客提供更具魅力的餐饮体验。」 新任餐饮部总监 Jun Hyong Lee 评论 「这是我居住在大阪的第 4 年，我每天都能感受到这座城市所拥有的动态饮食文化，以及顾客们的高度期待。大阪是汇集了世界各地料理的『美食之都』，我认为要在其中成为受青睐的餐厅，除了料理品质之外，提供每次造访都能有新发现的餐饮体验至关重要。同时，我也认为成为一个随时都想回来、能让人打从心底放松的地方同样重要。 盛泰乐格兰大阪饭店拥有 8 间各具特色的餐厅与酒吧，提供融合了泰国品牌特有温暖款待与多样化美食魅力的餐饮体验。特别是位于 33 楼、距离地面 135 公尺处的景观，是能将大阪市景尽收眼底的特别魅力，我深信这对当地民众而言，也是能享受与以往不同的大阪景色与时光的唯一无二餐饮体验。 我希望能与团队共同精进服务与营运，将饭店培育成为不仅受国内外顾客，更受当地大阪民众喜爱的餐厅。敬请期待融合了泰国品牌款待精神与大阪饮食文化的盛泰乐格兰大阪饭店餐饮服务。」 盛泰乐格兰大阪饭店 餐饮部总监 Jun Hyong Lee Jun Hyong Lee 盛泰乐格兰大阪饭店 餐饮部总监 个人简介 韩国首尔出身。在全球餐饮业界拥有超过 15 年经验的款待业专业人士。过去曾在冲绳丽思卡尔顿饭店、上海浦西洲际酒店、二世谷花园柏悦酒店、大阪瑞吉酒店等豪华饭店历任餐饮部门领导职位，并成功引领餐厅开幕、餐饮概念开发、大型宴会 营运等众多项目。此后，在负责 Google 餐饮营运的 Compass Group 担任 日本营运总负责人，统筹餐厅、咖啡厅、外烩、微型厨房等多样化的餐饮营运。精通日语，在针对日本市场的团队管理及营运架构创建方面亦具备优势。 关于盛泰乐格兰大阪饭店 作为大阪新地标于 2023 年 7 月开幕的盛泰乐格兰大阪饭店，是泰国盛泰乐饭店及度假村所经营的高级饭店品牌在日本的第一家分店。这座位于充满活力的娱乐与购物街区——难波中心地带的 33 层楼饭店，设有包含套房与连通房在内的 515 间客房及俱乐部贵宾厅。馆内设有 8 间餐厅与酒吧，最顶层设有可俯瞰大阪绝景的绝佳屋顶餐厅。您可以享受传统泰式料理、特制海鲜、正宗牛排及熏制料理等广泛的餐饮体验。 在优质空间内提供正宗泰式护理的 SPA Cenvaree，除了可供情侣使用的护理室外，亦提供道地的泰式古法按摩与足部护理。此外，拥有绝佳景观的空中活动室与大宴会厅，配备了可对应企业活动、晚宴、鸡尾酒派对及恳亲会等各种聚会的最新设备。 WEB： https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/ja/cgoj SNS： https://linktr.ee/centaraosaka 关于盛泰乐饭店及度假村 盛泰乐饭店及度假村是泰国代表性的饭店连锁集团。除了曼谷与普吉岛等泰国主要城市外，在马尔代夫、斯里兰卡、越南、老挝、缅甸、中国、日本、阿曼、卡塔尔、柬埔寨、土耳其、印尼及阿拉伯联合酋长国拥有 95 间饭店（截至 2024 年 6 月，包含筹备中项目）。盛泰乐的投资组合包含 Centara Reserve、Centara Grand、Centara、Centara Boutique Collection、Centara Life 及 COSI 等 6 个品牌，从豪华的离岛隐居处，到适合家庭同乐的大型度假村，以及