CCCMKホールディングス株式会社（总部：神奈川县横滨市，代表取缔役社长兼CEO：高桥誉则）所推动的共创型平台「V 大家的道德食品实验室」（https://ethicalfoodlab.tsite.jp/），于2026年3月17日（周二）举办了第2届「2025食品永续发展论坛」。 去年度共举办4届的「2024食品永续发展论坛」中，跨越业种与行业界限的各界利害关系人踊跃参与。论坛结果显示，日本消费者鲜少单凭「社会价值」来选择道德商品，而是当商品本身的美味、乐趣、品质、健康与品牌价值相互结合进行诉求时，才能有效提升购买意愿。基于此一认识，「2025食品永续发展论坛」进一步验证：在卖场中如何呈现道德商品，才能让消费者感受到其作为消费价值的意义，并促成购买行为——包含商品消息的传递方式皆在验证范围之内。 ■第2届「2025食品永续发展论坛」概况 CCCMK控股于3月17日（周二）举办了第2届「2025食品永续发展论坛」。本次论坛邀请了以下企业共计40名代表出席：Axial Retailing株式会社、永旺零售株式会社、SB食品株式会社、可果美株式会社、龟田制菓株式会社、丘比株式会社、丘比蛋品株式会社、7 I控股株式会社、7-Eleven Japan株式会社、TNC株式会社、都乐株式会社、日冷食品株式会社、日冷生鲜株式会社、原信Nalus运营服务株式会社、日立解决方案株式会社、Mizkan株式会社、明治控股株式会社、联合超市控股株式会社（按五十音顺序排列）。 ■道德商品销售验证结果分享（部分摘录） 「V 大家的道德食品实验室」秘书处 汤浅知里 「2025食品永续发展论坛」为验证「如何诉求道德商品，才能超越价格差距成为消费者价值」，与文案撰稿人合作，分别针对7个道德类别消息及商品消息各开发多种版本并进行调查。结果显示，当道德价值与自我欲求（因道德行动而获得安心感、满足感、支持喜悦等需求被满足的价值）相互链接进行诉求时，较容易转化为消费者价值。此外，研究也发现女性消费者「愿意为商品支付更高价格」的倾向明显更强，10至20岁年轻族群同样呈现此一趋势。 另外，2025年10月……