【详细信息】 函馆茑屋书店(北海道函馆市)将于2026年4月20日(一)至4月26日(日)举办名为「百年祭 老字号百纪夜行 OLD, and NOW」的活动,集结了14家道南地区的老字号企业。除了陈列有历史与传统背书的食品,以及因应现代所开发的新商品外,还将进行活动期间专属的联名商品实演贩售。此外,周末也会在厨房空间或舞台举办工作坊,以及进行户外活动。敬请充分感受这充满老字号独特魅力的7天。 「百鬼夜行」是日本的民间传说,描述化作古道具的「付丧神」在半夜成群结队徘徊的景象。据说这个词的起源,是因为人们相信被使用近100年的古道具会寄宿着灵魂,因而被称为「九十九神(发音同付丧神)」。本活动蕴含了「怀抱着老字号企业在一世纪间所传承下来的技艺与心意,大家热闹地聚集在一起吧」的理念,因此将其命名为「百纪夜行」。 【参展企业介绍】 函馆Carl Raymon工厂/道南食粮工业株式会社/合名会社山キ越前屋商店/株式会社五胜手屋本舖/株式会社五岛轩/日乃出食品株式会社/株式会社十字屋/归山农园/金森商船株式会社/佐佐木豆腐店/株式会社千秋庵总本家/株式会社山之中村商店/桥谷株式会社/小田岛水产食品株式会社 【周末活动】 <4月25日(六)、26日(日)> 可游玩积木的Kanamori Brick Lab(金森商船) 2楼舞台将设置可自由游玩积木的专区。将大家的作品排列在一起,建造一个大城镇吧。为纪念北海道新干线通车10周年,会场也将展示用积木制作的大型新干线。 桑拿车展示(桥谷)&餐车贩售 户外公园将有移动式桑拿车与餐车齐聚一堂。 <4月25日(六)> 和菓子教室 极速烹饪(千秋庵总本家) 挑战使用微波炉轻松制作和菓子。要不要试着动手做3种(预计)和菓子呢? 宴会服务体验(五岛轩) 在五岛轩总店培育了100年以上的待客技艺。餐厅经理将以有趣的方式为大家讲解餐桌礼仪的基础知识,例如刀叉的摆放方式、饮料的倒法等。 <4月26日(日)> 用豆渣制作味噌体验(佐佐木豆腐店) 使用佐佐木豆腐店的豆渣来制作味噌。豆渣是在制造豆腐的过程中产生的副产品。您可以从减少食物浪费、SDGs的观点边学边玩。 煮饭・饭团教室(归山农园) 学习专业处理白米的方法,如白米的保存方式、美味的烹煮方式等。就连小朋友也能轻松动手捏饭团。 创业150周年纪念绘本说故事(五胜手屋本舖) 当一位名叫「折居姥」的老婆婆将小瓶子里的水洒向大海时,大量鲱鱼出现了——。让我们一起欣赏为纪念五胜手屋本舖创业150周年所制作的绘本吧。 ※举办时间及参加费用等详细信息,将于日后在官方网站及Instagram上公布。 【活动概要】 百年祭 老字号百纪夜行 OLD, and NOW 日程:2026年4月20日(一)~26日(日) 时间:10:00~18:00 地点:函馆茑屋书店各处、户外公园 主办:函馆茑屋书店 联系方式:Tel.0138-47-2600(函馆茑屋书店) URL:https://www.hakodate-t.com/news/52507/ 【店铺信息】 函馆茑屋书店 于2013年12月作为「链接人与人、人与文化之场所」开幕。通过书籍、杂货、咖啡厅及餐厅,协助顾客发掘新的「喜好」。 地址:北海道函馆市石川町85-1 电话号码:0138-47-2600 营业时间:9:00~22:00 官方网站:https://www.hakodate-t.com/ Facebook:https://www.facebook.com/t.hakodate/ X:https://x.com/hakodate_t Instagram:https://