【详细信息】 函馆茑屋书店（北海道函馆市）将于2026年4月20日（一）至4月26日（日）举办名为「百年祭 老字号百纪夜行 OLD, and NOW」的活动，集结了14家道南地区的老字号企业。除了陈列有历史与传统背书的食品，以及因应现代所开发的新商品外，还将进行活动期间专属的联名商品实演贩售。此外，周末也会在厨房空间或舞台举办工作坊，以及进行户外活动。敬请充分感受这充满老字号独特魅力的7天。 「百鬼夜行」是日本的民间传说，描述化作古道具的「付丧神」在半夜成群结队徘徊的景象。据说这个词的起源，是因为人们相信被使用近100年的古道具会寄宿着灵魂，因而被称为「九十九神（发音同付丧神）」。本活动蕴含了「怀抱着老字号企业在一世纪间所传承下来的技艺与心意，大家热闹地聚集在一起吧」的理念，因此将其命名为「百纪夜行」。 【参展企业介绍】 函馆Carl Raymon工厂／道南食粮工业株式会社／合名会社山キ越前屋商店／株式会社五胜手屋本舖／株式会社五岛轩／日乃出食品株式会社／株式会社十字屋／归山农园／金森商船株式会社／佐佐木豆腐店／株式会社千秋庵总本家／株式会社山之中村商店／桥谷株式会社／小田岛水产食品株式会社 【周末活动】 ＜4月25日(六)、26日(日)＞ 可游玩积木的Kanamori Brick Lab（金森商船） 2楼舞台将设置可自由游玩积木的专区。将大家的作品排列在一起，建造一个大城镇吧。为纪念北海道新干线通车10周年，会场也将展示用积木制作的大型新干线。 桑拿车展示（桥谷）＆餐车贩售 户外公园将有移动式桑拿车与餐车齐聚一堂。 ＜4月25日(六)＞ 和菓子教室 极速烹饪（千秋庵总本家） 挑战使用微波炉轻松制作和菓子。要不要试着动手做3种（预计）和菓子呢？ 宴会服务体验（五岛轩） 在五岛轩总店培育了100年以上的待客技艺。餐厅经理将以有趣的方式为大家讲解餐桌礼仪的基础知识，例如刀叉的摆放方式、饮料的倒法等。 ＜4月26日(日)＞ 用豆渣制作味噌体验（佐佐木豆腐店） 使用佐佐木豆腐店的豆渣来制作味噌。豆渣是在制造豆腐的过程中产生的副产品。您可以从减少食物浪费、SDGs的观点边学边玩。 煮饭・饭团教室（归山农园） 学习专业处理白米的方法，如白米的保存方式、美味的烹煮方式等。就连小朋友也能轻松动手捏饭团。 创业150周年纪念绘本说故事（五胜手屋本舖） 当一位名叫「折居姥」的老婆婆将小瓶子里的水洒向大海时，大量鲱鱼出现了——。让我们一起欣赏为纪念五胜手屋本舖创业150周年所制作的绘本吧。 ※举办时间及参加费用等详细信息，将于日后在官方网站及Instagram上公布。 【活动概要】 百年祭 老字号百纪夜行 OLD, and NOW 日程：2026年4月20日（一）～26日（日） 时间：10:00～18:00 地点：函馆茑屋书店各处、户外公园 主办：函馆茑屋书店 联系方式：Tel.0138-47-2600（函馆茑屋书店） URL：https://www.hakodate-t.com/news/52507/ 【店铺信息】 函馆茑屋书店 于2013年12月作为「链接人与人、人与文化之场所」开幕。通过书籍、杂货、咖啡厅及餐厅，协助顾客发掘新的「喜好」。 地址：北海道函馆市石川町85-1 电话号码：0138-47-2600 营业时间：9:00～22:00 官方网站：https://www.hakodate-t.com/ Facebook：https://www.facebook.com/t.hakodate/ X：https://x.com/hakodate_t Instagram：https://