嘉佩乐京都（所在地：京都府京都市东山区，统括总经理：John Blanco）将于馆内糕点精品店「The Patisserie」，期间限定贩售为庆祝为宫川町增添色彩的「京舞」举办以及春季到来所设计的特别甜点与面包。以紧邻宫川町歌舞练场的地理位置为背景，从春季风物诗「京舞」中获得灵感，为您呈献兼具视觉美感与味觉享受的糕点体验。请搭配The Patisserie内华丽的陈列，一同享受春季的色彩。 ## ■ 伫立于宫川町的糕点精品店 The Patisserie 嘉佩乐京都位于艺舞妓文化至今依然生生不息的历史花街——京都宫川町，并紧邻春季上演「京舞」的宫川町歌舞练场。抱持着重视与当地的链接，以及尊重该土地上传承的文化、传统与历史的理念，馆内的糕点精品店The Patisserie将提供从京都的四季与文化中汲取灵感的精致甜点与面包。 本精品店的展示柜中，陈列着由总部位于加州索诺玛的米其林三星餐厅SingleThread专为嘉佩乐京都特别打造的蛋糕系列「SingleThread Entremets」。由SoNoMa by SingleThread团队所制作的蛋糕，不仅注重风味，更讲究视觉上的美感。其特色在于空间的营造，蛋糕与当季花卉一同摆设，宛如置身于花海之中，蛋糕本身就像是一件件艺术品般被陈列展示。 由SingleThread糕点师Emma Horowitz与出身于米其林三星餐厅L’Effervescence的森田实生共同监修的蛋糕，融合了在国内外培养出的美感与技术，并升华为与京都这片土地相称的表现形式。 此外，另一个魅力所在是馆内每天早晨新鲜烘焙的面包。在重视食材与季节感的同时，我们提供丰富的品项，从可颂和巧克力面包等能轻松融入日常生活的商品，到宛如映照出季节景色的艺术品般商品，应有尽有。 蛋糕除了提供内用之外，面包也可外带享用。 另外，本精品店也准备了适合做为伴手礼的商品。 除了以大吉岭与锡兰两产地红茶为基底，讲究香气与余韵和谐并精心调配的「TEA SHOP JIROBE（红茶舖治郎兵卫）」嘉佩乐京都原创特调茶叶外，也备有嘉佩乐原创的巧克力与马卡龙礼盒。 ## ■ 映照出妆点春季的「京舞」世界观之蛋糕与面包 每年4月于宫川町歌舞练场上演的「京舞」，是象征京都春季的华丽演出。嘉佩乐京都将推出从这个优美世界观中汲取灵感的特别蛋糕与面包。