由株式会社BRISK STAND（总公司：东京都足立区梅田，代表：添田有吾）营运的汉堡店「BRISK STAND」，于2026年3月10日公布的「Tabelog汉堡百名店2026」中脱颖而出。 该店还将在北海道北广岛市的「艾斯康球场HOKKAIDO」举办期间限定的快闪店活动。 作为一家获得Tabelog用户高度评价的实力派汉堡店，它将在北海道这片土地上展开新的挑战。 关于百名店的选拔： 「Tabelog汉堡百名店」是以「现在想吃美味料理，就选这家店。」为理念，根据用户评价选拔出的美食奖项，2026年全国共有100家店铺入选。 BRISK STAND作为一家发源于神户的汉堡店，凭借对食材、煎烤和构成的讲究，获得了广泛支持，因此被选入百名店。 关于艾斯康球场的展店： 本次BRISK STAND将在北海道日本火腿斗士队的主场「艾斯康球场HOKKAIDO」开设期间限定快闪店。 在结合了体育、观光和美食的北海道球场F Village，将为来场者提供「百名店级」的汉堡体验。 北海道日本火腿斗士队官方网站 关于提供的商品： 本次展店将贩售BRISK STAND的招牌商品「切开的单层肉饼」。 我们将在球场这个非日常的空间中，提供BRISK STAND特有的融合性美食体验。 活动限定菜单 关于BRISK STAND： 总店设于神户的汉堡店。其汉堡令人联想到日本料理，在汉堡界是独一无二的存在。自2024年首次入选「Tabelog百名店」以来，积极在全国拓展店铺。2025年，在「美食汉堡日本第一决定战【巴嘎酱】～JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025」中夺冠，获得日本第一的称号！也曾有参加在美国印第安纳波利斯举行的世界大赛的经验。 汉堡只使用含有全麦粉的无添加面包，不使用任何起酥油或人造奶油。饱满的肉饼是100%国产牛肉，无任何添加物，仅以国产天然盐调味而成。 味道的关键在于自制的慢炖洋葱，其特色是甜美浓郁。与多汁的肉饼完美搭配，营造出独特的「BRISK STAND」风味。 在众多菜单中，以独特手法制作的「切开的汉堡」成为BRISK STAND的招牌。这道精品是将汉堡纵向切开，然后将切面在热铁板上再次煎烤，让肉饼和食材充分吸收肉汁。 有时甚至在开店前就为了「切开的汉堡」排起了长队。其新颖的外观让人忍不住拍照，切面的口感和香气也备受好评。 ～店铺列表～ 【北海道】札幌店 【关东】浅草店、镰仓店、歌舞伎町店、新宿店、表参道店、麻布十番店、水道桥店、中目黒店、恵比寿店、池袋阳光城店、北千住店 【甲信越】新潟店 【中部】冈崎店、名古屋荣店、松坂店 【关西】神户本店、梅田店、姬路店、京都店、LaLaport堺店 【四国】德岛店 【冲绳】名护店 全国24家店铺展开中 ※截至2026.4.23 官方网站 官方Instagram 评论： 「这次能入选Tabelog百名店，我们深感荣幸。并在这个时机点能在艾斯康球场这样棒的地方开店，是一个巨大的挑战。我们怀着对一直以来支持我们的顾客的感谢之情，希望能将最棒的一口滋味带到北海道。」