“Early Summer Palette” 附日本首次登陆品牌香槟的方案 株式会社BP（总公司：神奈川县横滨市，代表取缔役社长：今野竜太）将于 Grand Green Osaka 公园内的餐厅兼婚礼包栋设施「THE JACKSON GARDEN」，自2026年5月1日（星期五）起，开始提供由 Patisserie Pavlov 的甜点师近藤监制的初夏限定「Early Summer Palette」。 详细信息・预约请点此 「Early Summer Palette」的特色 1 以套餐形式享受的奢华下午茶 为了让您远离日常，度过一段缓慢而优雅的时光，我们以套餐形式为您准备了这场下午茶。首先，以味道浓郁的鹅肝酱冻搭配柳橙姜汁酱的马卡龙开胃小点揭开序幕。接着，呈现初夏缤纷色彩的茶点盒将会登场。 本次，我们准备了能让您在欣赏 Grand Green Osaka 美丽新绿景色的同时，通过美食感受季节色彩与水润感的茶点盒。盒中包含能品尝到哈密瓜、完熟芒果等当季水果的甜点，以及奢侈使用日向夏、新洋葱、蚕豆等仅在初夏才能品尝到的食材所制作的咸点。 此外，下午茶套餐的结尾，我们将为您献上口感松软滑顺的现烤法式吐司，并附上新鲜制作的牛奶义式冰淇淋，让您享受一场余韵无穷的甜点体验。 我们重视套餐独有的味道层次、最佳温度以及香气的变化，致力于为您提供一段奢华的时光。 ＜盒内：甜点＞ ◆柠檬蛋白霜派 Jackson Garden 风 这是将下午茶发源地英国的甜点「柠檬奶油派」改良成迷你尺寸，以便享用的原创蛋糕。干燥处理过的蛋白霜增添了口感的层次，请与蛋糕一同享用。 ◆完熟芒果与椰子塔 这是一款结合了初夏芒果与椰子慕斯的可爱小塔。巧克力塔皮与慕斯的温和甜味，以及相互衬托的芒果与莱姆，创造出绝妙的平衡，是希望您能细细品味的一品。 ◆柳橙与百香果慕斯 打开盒子的瞬间，柳橙与百香果的鲜艳圆顶慕斯便会映入眼帘。内部藏有带佛手柑香气的伯爵茶蛋糕体，打造成非常适合下午茶时光的甜点。 ◆哈密瓜与薄荷的法式奶冻 使用新鲜薄荷，让带有清爽香气的法式奶冻，顶部铺上以蜂蜜和柠檬腌制的哈密瓜。这是只有在初夏才能品尝到的特别杯装甜点。 ＜盒内：咸点＞ ◆新洋葱 Espuma 与蚕豆汤 在代表初夏食材的蚕豆汤上，挤上以味道浓郁的新洋葱制成的轻盈 Espuma (泡沫慕斯) 的杯装咸点。作为点缀的干培根更能突显新洋葱的甜味。 ◆和牛酪梨汉堡佐白切达起司 这款迷你汉堡夹入了肉质多汁、滋味丰富的和牛汉堡排、浓郁的白切达起司，以及滑顺的酪梨。请尽情品尝这款对所有食材的平衡都极其讲究的极致美味汉堡。 ◆Jambon Persillé Jackson Garden 风格 「火腿与巴西里冻」是将勃根地经典乡土料理以现代风格重新诠释的一品。这款咸点在初夏的光线下更显亮丽。请务必搭配柳橙莎布蕾的风味、芥末腌菜的酸味，一同享受这道正宗的法式咸点。 ◆天使红虾与日向夏的 Ceviche 这是一道结合了新鲜天使红虾与多汁日向夏的奢华 Ceviche (海鲜沙拉)。新鲜的日向夏更突显了虾子的香气。海洋的恩惠与太阳的恩惠融为一体，虽简单却滋味深远的逸品。 盒内甜点 盒内咸点 套餐的开始／招牌菜：鹅肝马卡龙 套餐的结尾／现烤法式吐司 套餐的结尾／现做牛奶义式冰淇淋 ２ 季节的无酒精茶调酒 ― THE JACKSON GARDEN 的讲究之作 在 THE JACKSON GARDEN，除了对优质茶叶极为讲究的红茶与花草茶外，我们还提供由侍酒师调配的季节性无酒精茶调酒。所有这些饮品皆可无限畅饮。 ◆ Green Breeze 这是一款大量使用新鲜薄荷、充满清凉感的绿茶基底无酒精莫希托。青苹果与罗勒糖浆绝妙地融合，绿茶的香气更显突出，清爽的口感非常适合初夏的无酒精茶调酒。 ◆Botanical Garden 这款无酒精调酒以伯爵茶为基底，结合了杏桃糖浆的温和甜味与无酒精琴酒的草本香气。白葡萄柚汁作为点缀，让您能享受到高雅而清爽的滋味。 Green Breeze Botanical Garden ３ 庆祝重要纪念日的特别服务 在 THE JACKSON GARDEN，我们为庆祝生日或结婚纪念日等重要日子，提供特别的服务。其中特别受欢迎的服务包括，设置在茶点盒下层的「HAPPY BIRTHDAY」霓虹灯饰，以及在法式吐司上用巧克力笔写下留言的服务（需事前预约・免费）。这些服务能让您与重要之人的庆祝时刻，变得更加特别。 ◆霓虹灯饰：可从 HappyBirthday・congratulations 两种中选择。 ◆法式吐司盘上的文本最多可对应20个字符。 ※需事前预约・请在预约时指定。 官方网站 下午茶 【Early Summer Palette】 概要 ■地点：THE JACKSON GARDEN ■期间 ：2026年5