展开店铺修缮・设备管理DX服务「Dr. Maintenance(医生维护)」的BRICK株式会社(总公司:东京都新宿区,代表董事:中村隆介)于2026年4月1日在东京都饭田桥开设了以培养和提升店铺设备维护技术人员技能为目的的教育据点「BRICK研修中心」。 本中心是一个跨行业的技术教育据点,负责店铺Doctor(店铺修缮顾问、技术人员)和新进员工的持续技能提升,以及为寻求就业机会者提供技术学习支持,甚至接受外部企业的培训。为了实现BRICK「成为所有店铺的Doctor」的愿景,从技术和人才两方面支持店铺维护行业的新举措即将展开。 ■ 支撑店铺维护品质的「提升技术能力和应对能力」的使命 在以餐饮店为首的店铺业务中,空调故障、厨房设备问题、排水设备异常等设备故障日常发生。这些问题是直接影响销售额和营业持续性的重大问题,需要迅速且准确的应对。这不仅仅是修缮的技术能力。能够准确回答客户的提问和咨询,并作为专家对设备状况和未来应对提供适当建议的知识和见解,也是店铺Doctor所需的重要能力。 然而,这些技术和知识过去多半是「依赖现场经验」习得,缺乏完善的系统性教育场所。因此,技术人员的技能和应对能力容易出现差异,对于希望进一步成长的技术人员来说,学习机会也相当有限。 「希望为所有店铺提供可靠的技术和安心」为了实现这个愿望,技术人员在技术和知识两方面持续学习和成长的环境是不可或缺的。BRICK正视这个课题,为了通过提升店铺Doctor的技能来进一步提高服务品质,因此开设了BRICK研修中心。 ■ BRICK研修中心肩负的三个角色 1. 在职Doctor・新进员工的技能提升 作为在现场日常活跃的店铺Doctor(技术人员)进一步深化技术,以及新进员工在现场初次亮相前确实掌握实践能力的场所。 过去,技术的习得多半依赖于各个现场的经验,导致技术水准参差不齐,以及新人在没有充分准备的情况下不得不上现场的情况。在BRICK研修中心,通过使用实际店铺设备的实践性课程,可以阶段性且系统性地学习技术。 提供技术人员能够自信地站在现场,并持续发展职业生涯的环境。 2. 支持就业困难者学习技术并持续就业 BRICK研修中心也作为一个场所,为因各种原因难以持续就业的人们,通过专业技术提供稳定的就业机会。 BRICK作为「东京都认证社会企业事业」,致力于为就业困难者创造一个学习技术并作为店铺Doctor在社会上长期活跃的环境。维护技术一旦掌握便可长期运用,目前在全国数千家店铺扩展的Dr. Maintenance网络中,确保了持续活跃的领域。 通过学习技术获得自信和工作价值,并能持续与社会保持链接——BRICK研修中心将提供这样的环境。 3. 开放作为外部企业的培训设施 针对餐饮、零售、服务业等需要店铺设备维护的企业,也将开放作为培训设施。通过广泛提供BRICK累积的技术知识和实践性课程,为提升整个行业的技术水准做出贡献。 对于考虑提升自家员工技术能力或希望将维护业务内部化的业者来说,这也被定位为一个可利用的场所。 ■ 培训课程(主要内容) BRICK研修中心主要提供以下仿真实际业务的课程。今后也将根据现场需求持续更新设备和课程。 商用空调拆解清洗 管道清洗 隔油池清洗 店铺设备整体维护基础 设备诊断 店铺设备病历化 完成培训的技术人员将作为BRICK的「店铺Doctor(调查员)」访问店铺,诊断设备状况。诊断结果将注册并保存于DX系统「Dr. Maintenance」中,用于设备的预防性维护和成本优化。 ■ 代表董事 中村隆介 评论 「店铺Doctor不仅仅是会修缮就好。作为专家,能够准确回答客户关于设备的疑问和不安,并提供最佳建议。我认为,唯有兼具技术和知识,才能成为支撑店铺的存在。 现有店铺Doctor能够进一步成长的环境、新进员工能够自信地站在现场的环境,以及各种情况下的人们能够通过技能提升与社会链接的环境。所有店铺Doctor能够持续学习,并为客户带来安心的场所,现在已经完成了。」 ■「Dr. Maintenance」 「Dr. Maintenance(医生维护)」是基于将店铺设备像人体一样诊断和管理的概念而诞生的店铺修缮・设备管理DX服务。它累积设备状况的病历,支持故障预防和修缮成本优化。目前,以餐饮店・零售・服务业为中心,已导入数千家店铺,今后也将持续推进进一步扩大。