以经营及企划烧肉业态为主餐饮店的WALAKAS株式会社（总部：东京都墨田区，代表董事：浅田 一世），以创业20周年为契机，通过ISSEI株式会社与Goodness Foods有限会社的合并而全新设立，并已展开业务。我们将充分发挥双方的优势，致力于进一步提升服务并扩大事业版图。 ## 1. 合并及公司名称变更之基本信息 **合并方式** 以ISSEI株式会社为存续公司，Goodness Foods有限会社为消灭公司的吸收合并方式。 **商号（公司名称）变更** 在本次合并的同日，存续公司ISSEI株式会社已变更商号为新公司名称「WALAKAS株式会社」。 **合并生效及名称变更日**：2026年4月1日 **合并后之代表**：代表董事 浅田 一世 ## 2. 合并背景与历程 「烧肉Kokokara」（原ISSEI株式会社）凭借厚切肉与充满活力的居酒屋氛围强力推动加盟展店，并通过中央厨房确立了无需专业师傅的营运模式。而「和牛一头烧肉 房家」（原Goodness Foods有限会社）则以全牛采购带来的高品质A5等级和牛与手工冷面为武器，在东京都内置立了稳固的品牌。 经过自2020年起的集团经营集成，为了应对近年来餐饮业面临的物价高涨与人手不足等环境变化，提升多店铺展开的拷贝能力，并强化总部功能与物流，我们正式达成合并并设立了新公司。通过融合两家公司的专业知识，我们将建构一个放眼次世代的成长模式，涵盖从市中心型到郊区路边型的广泛展店，以及运用AI来降低成本。 ## 3. 合并前之企业信息 **■ ISSEI株式会社** 设立：2007年3月 资本额：800万日圆 代表人：代表董事 浅田 一世 营业额：20.03亿日圆（2025年3月期） 主要品牌：烧肉Kokokara、烧肉Kokokara R、烧肉义塾 实绩：以东京为中心，发展至关西、九州、冲绳，共展开22家直营店与21家加盟店。拥有自家中央厨房。 **■ Goodness Foods有限会社** 设立：2005年4月（创业于2003年8月） 资本额：1,000万日圆 代表人：代表董事 浅田 一世 营业额：13.38亿日圆（2025年3月期） 主要品牌：和牛一头烧肉 房家、房家内脏馆 实绩：坚持和牛全牛采购与手工冷面，在日本桥、东京车站、福冈等以东京都内为中心展开10家店铺。