经营台湾美食店特许经营的BOC Japan合同会社（总公司：东京都港区，代表：小松知彦）旗下的台湾古早味蛋糕专卖店「台乐蛋糕（TAIRAKU TANGGAO）」，将于2026年3月31日至4月6日，在西武新宿线西武新宿站直结的新宿PePe「Sweets Box」开设期间限定快闪店。 在疫情动荡的2021年3月12日，「台乐蛋糕」在东急Plaza银座开幕。开幕当天，排队人潮绵延至东京Metro银座站，成为久违的热门话题。 东急Plaza银座店开幕以来，承蒙顾客们的大力支持，回头客的数量也持续增加。该店曾于日本电视台的「ZIP」、「Hirunandesu」、「1亿3000万人的SHOW频道」、富士电视台的「Mezamashi TV」、BS朝日电视台的「Teiban Times」等节目中播出，并刊载于读卖新闻、产经新闻、女性杂志「GINGER」、「Hanako」以及旅游指南等，获得众多媒体报导。 本次快闪店将贩售完整采用台湾制法、重现当地风味和口感的人气台湾古早味蛋糕原味，以及主打商品焦糖奶油香草糖、起司和伯爵茶等共6种口味的半半组合，还有方便食用的小份切片蛋糕等。 ■大排长龙的人气台湾古早味蛋糕 台湾古早味蛋糕是台湾自古以来深受喜爱的家常甜点，被称为「现烤蛋糕（Xian Kao Dan Gao）」，意指现场烘烤的蛋糕。其大块切片、松软绵密的口感和淡淡的甜味，不仅适合当点心，也适合当早餐。 「台乐蛋糕」的台湾古早味蛋糕，以新鲜蛋黄和牛奶、严选面粉为主要原料，混合以蛋白制成的泡沫状蛋白霜，经过长时间烘烤，呈现出如舒芙蕾蛋糕般的「松软绵密」口感。蛋糕湿润的质地，搭配鸡蛋和牛奶的风味，让幸福的滋味在口中蔓延。尽管份量十足，但其入口即化的口感让人百吃不厌，是一种会让人不断想吃的奇妙蛋糕，许多人一试成主顾。 在商品开发过程中，曾于台湾当地受训的专业人员来到日本，完整采用台湾制法，忠实重现当地风味和口感，可说是名符其实的台湾古早味蛋糕。以道地制法，并坚持使用日本高品质食材制作，可说是精致高级的台湾古早味蛋糕。 我们希望顾客能通过台乐蛋糕的正宗台湾古早味蛋糕，感受一趟旅行的乐趣。 ▼快闪店概要 出店期间：2026年3月31日(二)－2026年4月6日(一) 地点：西武新宿线西武新宿站直结新宿PePe「Sweets Box」 营业时间：11:00～21:30 ※依百货公司规定 展期中无休 ※可能因天灾、维护、保养等因素临时休业。 ▼商品阵容 ■顶级古早味蛋糕系列 「台乐蛋糕」独家贩售，使用日本高品质食材制作的特色口味。 顶级原味 使用专用烤箱长时间烘烤而成的松软绵密原味蛋糕，口感温和。适合所有年龄层的顾客享用。 顶级起司 将浓郁的切达起司夹入蛋糕体中，表面撒上帕玛森起司粉，呈现出香脆的口感和香气。起司的奶香与蛋糕的适度甜味完美结合，是日本独一无二的蛋糕，在其他地方无法品尝到。 顶级宇治抹茶 独特的烘烤制法，完整保留抹茶风味，让您品尝到食材原有的美味。将日本传统抹茶风味与台湾古早味蛋糕制法结合，呈现出入口即化的口感。 顶级巧克力 将可可粉揉入蛋糕体中烘烤，表面点缀巧克力碎片。在可可香气中，品尝浓郁巧克力的甜味与苦味，是一款令人感动的逸品。 顶级伯爵茶 将使用芸香科柑橘类佛手柑香料调味的伯爵茶叶大量揉入蛋糕体中，是一款能品尝到浓郁伯爵茶香气的奢华逸品。 顶级焦糖奶油香草糖 在经典的顶级原味蛋糕中，浓缩了奶油的风味，并点缀上散发浓郁甜香的焦糖奶油。您可以享受到上层香草糖带来的奢华香气。 ■半半组合 顶级原味与风味蛋糕的半半组合。 顶级起司＆顶级原味 起司与原味的半半组合。顶级起司蛋糕将浓郁的切达起司夹入蛋糕体中，表面撒上帕玛森起司粉，呈现出香脆的口感和香气。起司的奶香与蛋糕的适度甜味完美结合，是日本独一无二的蛋糕，在其他地方无法品尝到。 顶级起司＆顶级宇治抹茶 宇治抹茶与原味的半半组合。独特的烘烤制法，完整保留抹茶风味，让您品尝到食材原有的美味。将日本传统抹茶风味与台湾古早味蛋糕制法结合，呈现出入口即化的口感。 顶级巧克力＆顶级原味 巧克力与原味的半半组合。顶级巧克力蛋糕将可可粉揉入蛋糕体中烘烤，表面点缀巧克力碎片。在可可香气中，品尝浓郁巧克力的甜味与苦味，是一款令人感动的逸品。 顶级伯爵茶＆顶级原味 伯爵茶与原味的半半组合。顶级伯爵茶蛋糕将使用芸香科柑橘类佛手柑香料调味的伯爵茶叶大量揉入蛋糕体中，是一款能品尝到浓郁伯爵茶香气的奢华逸品。 顶级焦糖奶油香草糖＆顶级原味 焦糖奶油香草糖与原味的半半组合。顶级焦糖奶油香草糖蛋糕在经典的顶级原味蛋糕中，浓缩了奶油的风味，并点缀上散发浓郁甜香的焦糖奶油。您可以享受到上层香草糖带来的奢华香气。 ■顶级四分之一系列 为回应顾客「份量太大一个人吃不完」、「想尝试多种口味」的需求，我们贩售一盒内含四种不同口味的顶级四分之