负责台湾美食连锁加盟业务的 BOC Japan 合同会社（总部：东京都港区，代表：小松知彦）所经营的台湾古早味蛋糕专卖店「台乐蛋糕（Tairaku Tangao）」，将于2026年4月3日至4月5日，在海老名站西口中心广场举办的『台湾夜市祭in海老名』中开设为期三天的限定快闪店。 在新冠疫情肆虐的2021年3月12日，「台乐蛋糕」于东急Plaza银座开幕。首日便出现了绵延至东京地铁银座站的大排长龙，成为久违的明亮话题。 自东急Plaza银座店开幕以来，承蒙顾客的热烈支持，回头客的数量也持续攀升。本店曾受到日本电视台《ZIP》、《Hirunandesu》、《1亿3000万人的SHOW频道》、富士电视台《闹钟电视》、BS朝日《Teiban Times》等节目播出，并刊登于读卖新闻、产经新闻、女性杂志《GINGER》、《Hanako》及各类旅游指南中，获得众多媒体的广泛报导。 在本次的快闪店中，我们将贩售直接采用台湾制法、重现当地风味与口感的人气原味台湾古早味蛋糕，同时也会带来主打商品：焦糖奶油香草口味、包含巧克力和伯爵茶等共3款的双拼组合、适合单人享用的切片蛋糕，以及拥有全新口感的古早味蛋糕布丁等。 ■ 引发大排长龙的人气台湾古早味蛋糕 台湾古早味蛋糕是台湾自古以来深受喜爱的家常甜点，当地称为「现烤蛋糕」，意指现场烘烤出炉的蛋糕。切成大块的份量，加上蓬松的口感和淡淡的甜味，不仅适合当作点心，也非常适合作为早餐享用。 ■ 完美重现台湾制法，「蓬松绵密」口感让顾客不断回购 台湾古早味蛋糕是台湾自古以来深受喜爱的家常甜点，当地称为「现烤蛋糕」，意指现场烘烤出炉的蛋糕。切成大块的份量，加上蓬松的口感和淡淡的甜味，不仅适合当作点心，也非常适合作为早餐享用。 「台乐蛋糕」的台湾古早味蛋糕特色在于其宛如舒芙蕾般的「蓬松绵密」口感，大量使用新鲜蛋黄与牛奶、严选面粉，并拌入以蛋白打发、如泡沫般的蛋白霜，经过细心慢火烘烤而成。湿润的蛋糕体结合鸡蛋与牛奶的香气，让幸福的滋味在口中蔓延。尽管份量大到双手都快捧不住，但其入口即化的口感让人百吃不腻，是一款会让人忍不住一口接一口的神奇古早味蛋糕。