BIKAS COFFEE 合同会社（东京都文京区：代表社员 菅勇辉，以下简称：BIKAS COFFEE）是一家经营在尼泊尔深山中以农林复合栽培法种植的稀有且优质咖啡豆的公司，将于2026年4月17日(五)起，启动「BIKAS COFFEE VILLAGE」第6期认养人招募计划，此计划旨在让认养人为咖啡树苗命名并进行栽种。迎接第6期的这次，将启动3个新计划。除了至今已栽种的尼泊尔哈尔潘村、达林博特村之外，还将在新的村庄「尼尔马尔波卡里村」进行栽种。此外，BIKAS COFFEE也将首次挑战咖啡精制过程，并展开以村民生活为基础的畜牧计划。在认养人招募期间，我们将与参与栽种计划的企业及其所在地区的人们，在全国各地举办活动和设摊，目标是创建一个跨越国界，从生产到消费，所有人的心意都能汇聚并共同发展的社会。 正式链接 https://camp-fire.jp/projects/938168/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show 限定公开链接 https://camp-fire.jp/projects/938168/preview?token=2ch8g7fx utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show ■ 「BIKAS COFFEE VILLAGE」是什么 BIKAS COFFEE VILLAGE是一个可以在尼泊尔联邦民主共和国（以下简称尼泊尔）卡斯基县哈尔潘村和卡布雷帕兰乔克县达林博特村种植自己命名的咖啡树的计划。从种植树苗到结果需要3年。您可以享受这3年期间，您所种植的心意如何与树木一同成长的过程。然后，农民们3年来精心培育的心意也会加倍，在种植3年后，咖啡将会送到支持者手中。这是一个提出咖啡新「消费」方式的计划，旨在改变咖啡容易被大量消费的现状。 ■BIKAS COFFEE 栽种计划史上第三个村庄「尼尔马尔波卡里村」决定进行栽种。扩大培育森林与生活的生产据点。 在第6期中，我们将栽种据点扩展到3个村庄。我们的目的不仅仅是增加产量，而是希望通过种植咖啡树，培育森林并支持村庄的生活。农林复合栽培法，即与多种植物和动物一同种植咖啡，可以丰富土壤、保护水源、维护生态系统，同时让村民在维持原有生活的基础上继续农业。扩大生产据点不仅能拓展咖啡的未来，也能保护当地居民的生计和环境。 ■挑战新的精制方法和畜牧业。扩展风味和生活的可能性 本计划不仅限于咖啡生产，还将在精制和村民生活中进行新的挑战。首先，BIKAS COFFEE将首次导入咖啡精制方法「日晒处理法」，为此我们正在整备适合日晒处理法的干燥环境，并创建稳定的品质管理体系，与当地农民一同探索利用果实甜味和香气的新风味可能性。通过这项努力，咖啡产品线将增加更多元风味的咖啡，让更多顾客能品尝到符合其喜好的咖啡。此外，受哈尔潘村农民「想靠自己的力量赚取收入」的声音启发，我们将启动山羊饲养计划。山羊不仅能成为收入来源，其粪便还能作为咖啡种植的肥料，创造出农业与生活循环的机制。这种循环也是农林复合栽培法的特点之一。通过这些努力，我们将挑战创造从生产到生活，再到消费相链接的新价值。 ■ 12家企业参与，累计种植超过3,500棵树。进一步扩大GLOBALACTION的相关人口 BIKAS COFFEE VILLAGE自2021年启动以来，已连续5期达成群众募资目标，过去5年累计在尼泊尔种植了超过3,500棵咖啡树。从去年开始，许多企业也认同通过植树来贡献环境和支持地区的新选择。 通过与企业共同创造新的GLOBALACTION*，我们将扩大其规模和影响力，此外，通过露营车在全国各地设摊，吸引了来自全国各地的认养人，并在各地创建了新的关系。 此外，2024年冬季开发的利用咖啡樱桃（果皮）制成的「咖啡樱桃糖浆」，作为将通常被废弃的资源赋予新价值的商品，即使是不常喝咖啡的人也能享受其新乐趣，目前已成为深受许多顾客喜爱的人气商品。 BIKAS COFFEE VILLAGE作为一个由企业、消费者和生产者共同创建的计划，将继续追求进一步的发展。 【植树参与企业】 *GLOBALACTION：在当今强调「持久性」的时代，我们被要求为了保护地球和社会而做出「正确的选择」（责任），例如「道德消费」和「食物浪费」。然而，在做出「正确的选择」之前，如果对自己来说这不是一个「愉快的选择」，也就是说没有「喜欢」的情感，我们的活动也无法持续下去。我们应该创建一个社会，让每个人都能更自由地表达「这对我很重要！我喜欢这个！这很有趣！」通过将「个人价值（对那个人来说是好事）」具体化，同时创造经济和社会价值。个人、经济和社会价值重叠的努力，就是BIKAS COFFEE所认为的「GLOBALACTION」。 ■