以年轮蛋糕重现柠檬茶风味。atelier京ばあむ限定「柠檬茶年轮蛋糕mini」4月3日（周五）全新上市

Q: 「柠檬茶年轮蛋糕mini」在哪里可以买到？

可在atelier京ばあむ一楼的「主店」购买。新闻稿中未提及在线销售。

Q: 「柠檬茶年轮蛋糕mini」的价格是多少？

价格为756日圆（含税）。

Q: 「mini系列」还有哪些其他种类？

还有「京ばあむmini」和「珈琲ばあむmini」。加上这次的新产品，总共有三种。

制造贩售京都铭菓「红豆馅生八桥 おたべ」及「京ばあむ」等的株式会社美十（总公司：京都府京都市，代表取缔役社长CEO：酒井宏彰），将于2026年4月3日（周五）起，在京都市南区经营的atelier京ばあむ推出全新年轮蛋糕。 本次发售的商品是将磨碎的伯爵茶叶混入面团中，再搭配柠檬果汁糖衣（砂糖衣），实现了柠檬茶般余韵的 「柠檬茶年轮蛋糕mini」 。atelier京ばあむ将扩充顾客需求高的mini尺寸系列，提供方便享用的选择。 商品特色 1. 红茶与柠檬风味交织的精致成品 将磨碎的伯爵茶叶大量混入面团中，烘烤出香气浓郁的蛋糕。最后的糖衣（砂糖衣）则使用柠檬果汁。柠檬的酸味衬托出红茶的香气，让您品尝到清爽的柠檬茶风味。这是一款让日常时刻变得特别的逸品。 2. 以方便食用的「mini系列」推出 为了让顾客能更轻松地享用「atelier京ばあむ」人气的「红茶年轮蛋糕」，我们将其制成无需切割、方便食用的手掌大小。不仅适合犒赏自己，也推荐作为日常小礼物或送给亲友的礼品。 3. 扩充「mini系列」带来更多选择的乐趣 随着「柠檬茶年轮蛋糕mini」的加入，atelier京ばあむ限定常态贩售的「mini系列」将达到三种品项。在现有的「京ばあむmini」和「咖啡年轮蛋糕mini」之外，增添了新口味，为造访atelier京ばあむ的顾客提供根据当天心情或喜好选择的乐趣。 商品名称 柠檬茶年轮蛋糕mini 价格 756日圆（含税） 发售日 2026年4月3日（周五） 贩售店铺 atelier京ばあむ 1楼「主店」 开发背景与坚持 ・源自人气经典商品「红茶年轮蛋糕」 「柠檬茶年轮蛋糕mini」的基础是atelier京ばあむ中极受欢迎的「红茶年轮蛋糕」。这是一款将磨碎的香气浓郁伯爵茶叶大量混入使用北海道产小麦粉制成的面团中烘烤而成的软式年轮蛋糕。自2024年12月作为期间限定商品发售后，因其优雅的香气而广受好评，成为经典商品。为了让顾客能更轻松、以全新角度享受这款人气风味，我们开发了本次的「柠檬茶年轮蛋糕mini」。 ・挑战柠檬与红茶的「和谐」 在开发过程中，最困难的是红茶与柠檬的平衡调整。柠檬的味道比红茶更为鲜明，如果搭配不当，可能会掩盖红茶细致的香气。为了在感受红茶原有香气的同时，又能联想到清爽的柠檬茶，我们反复试验糖衣（砂糖衣）中柠檬果汁的配方，追求最佳平衡。 ・「柠檬茶」口味诞生的背景 在开发目前的「红茶年轮蛋糕」时，柠檬茶是我们在牛奶茶等多种候选口味中反复试验的其中一种。我们抱持着结合不同元素来完成口味的愿望，不断进行开发，最终促成了本次「柠檬茶年轮蛋糕mini」的发售。 atelier京ばあむ限定「mini系列」 「mini系列」是仅在甜点博物馆「atelier京ばあむ」贩售的限定商品。其特色是无需切割、方便携带的尺寸。随着「柠檬茶年轮蛋糕mini」的加入，总共有三种品项。 【新发售】柠檬茶年轮蛋糕mini 756日圆（含税） 伯爵茶的香气与柠檬的酸味和谐交织，口感清爽的年轮蛋糕。 这款年轮蛋糕将香气浓郁的伯爵茶叶磨碎，大量混入面团中烘烤而成。最后的糖衣（砂糖衣）则使用柠檬果汁。当面团与糖衣同时入口时，清爽的柠檬茶风味便会弥漫开来。 京ばあむmini 严选京都产食材，使用天保七年创业「森半」的宇治抹茶与京都产豆乳制成。这是一款层层烘烤而成的湿润松软年轮蛋糕。您可以轻松享用这款使用严选京都食材制成的抹茶面团与豆乳面团的对比风味。 ・1个 702日圆（含税） ・2个入 1,404日圆（含税） ・4个入 2,808日圆（含税） ・8个入 5,616日圆（含税） ※8个入需预约，并于3天后取货 咖啡年轮蛋糕mini 756日圆（含税） 将精品咖啡专卖店「Unir」的浓缩咖啡与磨碎的咖啡豆揉入面团中。糖衣（砂糖衣）也使用浓缩咖啡，浓缩了咖啡的香气。这是一款散发着淡淡咖啡香气的年轮蛋糕。 ※「咖啡年轮蛋糕mini」也可在「Unir」店铺购买。请向「Unir」确认贩售状况。 【店铺信息】 atelier京ばあむ 2023年11月在京都市南区开幕。这是一座结合了商店、工厂和咖啡厅的京都最大级甜点博物馆，随处可见「京都」、「抹茶」、「年轮蛋糕」的巧思。顾客可从2楼的工厂参观信道免费观看京ばあむ的制作过程。此外，也举办抹茶迷你年轮蛋糕烘焙体验活动及季节限定活动。 〈所在地〉 京都市南区西九条高畠町１ 〈营业时间〉【1楼商店・2楼工厂参观】 10:00～18:00 【3楼咖啡厅】 平日 11:00～18:00（最后点餐17:30） 周六日及国定假日 10:00～18:00（最后点餐17:30） 〈公休日〉无休 〈电话〉075-585-3795 〈官方网站・社群媒体〉 ・官方网站 https://kyobaum.com/atelier/ ・Instagram @kyo

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