在全国各地开设烹饪课程的贝特好协会（总部：东京都涩谷区；理事长：大冢义幸；以下称「贝特好」）针对「贝特好烹饪教室」的 1,124 名学员进行了「增肌与饮食意识调查」。 [增肌与饮食意识调查] https://www.betterhome.jp/info/media/202604report.pdf 调查结果显示，「锻炼/维持肌肉」感兴趣者占 96.4%、「每日饮食对锻炼/维持肌肉很重要」的思考者占 98.4%、「对学习考量增肌的料理有兴趣者」占 93.2%，显示出对维持肌肉和健康寿命的高度关注。 另一方面，考虑烹饪时蛋白质的比例达 75.4%，但仅有 7.9% 会具体意识到蛋白质的摄取量「克数」，这表明虽然兴趣和理解度很高，但对于该吃什么、吃多少、如何烹调的具体实践知识需求仍然存在。