制造并销售「Bakauke（ばかうけ）」、「Setoshio（瀬戸しお）」、「Hoshitabeyo（星たべよ）」等米菓的栗山米菓株式会社（总公司：新潟县新潟市，代表取缔役社长：栗山大河），于 2026 年 3 月 5 日（周四）举办的农林水产省主办之「针对抑制食品废弃物等发生之措施信息联系会」中，发表了关于赏味期限「年月标示化」及物流改革的相关措施。 本联系会旨在由食品业界、行政机关等相关人士共同分享针对减少食品浪费的措施与课题，并推动抑制食品废弃物的产生。当天作为「案例报告」的一环，本公司介绍了目前正在推动的赏味期限年月标示化以及推广栈板运输等，针对减少食品浪费与物流效率化的相关措施。 ■本公司的措施 本公司为因应物流业界的人手不足及「物流 2024 年问题」，致力于减少食品浪费与提升物流效率，并实施了以下措施。 ・ 赏味期限的年月标示化 将标示单位从「日期」改为「年月」，借此提高流通与销售过程中的处理灵活性，进而有助于减少食品浪费。 ・ 推广栈板运输 在从工厂到物流据点及交货地点的运输过程中推动栈板化，实现装卸作业的效率化及减少卡车等待时间。 ・ 延长前置时间（Lead Time） 通过重新评估从出货到交货的期间，为流通优化与降低废弃风险做出贡献。 ※相关信息 ・2025 年 7 月 28 日发布 新闻稿 「Bakauke」栗山米菓发表物流改革成果，达成 60% 栈板化，将装卸等待时间缩短至三分之一，达到「平均 1 小时」： https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000086.000063435.html ・关于减少食品浪费之措施案例公开 令和 7 年度（2025 年 10 月 30 日 农林水产省发布）： https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/attach/pdf/161227_3-45.pdf ■登台者（物流改革负责人）评论 作为因应物流 2024 年问题的措施之一，我们分享了推动赏味期限年月标示化后，不仅成功减少了食品浪费，同时也说明了我们并非仅仅变更印字，还同步制定了确保出货产品品质的内部规范等相关作为。 本公司今后也将持续推动以减少食品浪费为首的社会课题解决措施，并为实现业界整体的永续食品流通做出贡献。 ■ 公司概要 公司名称 栗山米菓株式会社 总公司 新潟县新潟市北区新崎 2661 番地 代表者 代表取缔役社长 栗山 大河 设立 1949 年 2 月 5 日 员工人数 约 750 名（男性 52%、女性 48%） 资本金 8,677 万日圆 事业内容 米菓的制造与销售 主要商品 「Bakauke」、「Setoshio」、「Hoshitabeyo」等 ■关于企业品牌「Befco（ベフコ）」 「Befco」是由 Beika（米菓）、Frontier（前锋）、Company（公司）的首字母组合而成的品牌名称。我们致力于创造超越米菓框架的「乐趣」、「美味」与「新颖」，目标成为受全球喜爱的品牌。 ■事业内容 制造并销售「Bakauke」、「Setoshio」、「Hoshitabeyo」等米菓的菓子制造商。 以「乐趣、美味、新颖」为主题，除了长销商品外，也挑战提供符合时代的新价值。在重视传统的同时，持续提案新的饮食乐趣。 ■其他公司数据（2024 年度） 营业额 268 亿日圆 平均年龄 37 岁 平均服务年资 约 15 年 育婴假取得率 女性 100%、男性 100%（自 2023 年度起持续中） ※以数字看栗山米菓网站： https://recruit.befco.jp/data/ ________________________________________ ■代表取缔役社长简介 栗山 大河（Kuriyama Taiga） 出生日期：1994 年 4 月 30 日（31 岁） 毕业于成蹊大学经济学部，曾任职于平和堂株式会社，2020 年加入栗山米菓。 2025 年 4 月就任代表取缔役社长。目前正引领次世代经营体制。 ＜官方网站＞ 首页 https://www.befco.jp/ Befco 在线商店 https://befco-shop.jp/ 招募网站 https://recruit.befco.jp/ d63435-126-2b960876bb5ccaa7db78bc153a2f57c0.pdf