enjoy masters 合同会社（总部：兵库县西宫市若草町2丁目8-1，代表社员：岩佐强司）于2026年3月28日（六），在俯瞰淡路岛西海岸的山丘上，盛大开幕度假型奥贝日酒店「Over the MOON」。 Gold MOON：以月亮为主题、附设私人桑拿的客房 代表岩佐强司在50岁时离开原有工作，以全新挑战之姿启动了本计划。 自2025年12月26日起进入试营运期间，此次正式迎来全面开业。住宿预订已于外部预订网站开放受理。 官方网站URL： https://awaji-overthemoon.jp/ 预订网站URL： https://awaji-overthemoon.booking.chillnn.com/ 本设施是因应近年日益高涨的「度假需求」及「养生取向旅游」而开发的住宿设施。 ■ 在可远眺濑户内海与群岛的山丘上，提供调理身心的度假体验「Over the MOON」 「Over the MOON」以「超越月亮，带来令人雀跃的喜悦。」为概念，是一间共3间客房的度假型奥贝日酒店。从神户越过明石海峡大桥仅约7分钟即可抵达，却坐落于可一览濑户内海、家岛、小豆岛的小高山丘之上，清晨有鸟鸣声环绕，夜晚则沉浸于繁星与静谧之中，是一处与日常彻底隔绝的空间。 通过将餐饮・空间・体验融为一体，让五感得以苏醒，提供能自然调和身心、与大自然共存的住宿体验。亦提供整栋包租服务，无论是个人的「调养之旅」、家族纪念日，或是企业研修旅行，皆能配合各种目的提供贴心的住宿安排。 ■ 餐厅「月之船」——希望入口之物，皆是温柔的 作为设施内核的餐厅「月之船」，是一处备有14席餐厅及吧台座位的空间。以淡路岛的在地鲜鱼、淡路牛、自然农法农家直送的无农药蔬菜等岛上恩惠入菜。珍视食材本身的力量，连调味料都精心筛选。 主厨拥有法式餐厅的工作经历，并曾参与寿司及天妇罗店的经营，为本设施的专属主厨。活用跨领域磨练的技术与感性，提供能引出食材原味的料理。因新冠疫情期间身体出现不适，开始探求「调理身体的饮食」，并以「减法料理」为信念。 秉持「入口之物，应对身体温柔」的理念，将淡路岛的食材一一呈现于每道料理之中。融入发酵元素的前菜拼盘、当季蔬菜的波...