Colowide集团旗下的Atom股份有限公司（总公司：神奈川县横滨市，代表取缔役社长：植田刚史）将于2026年4月25日（周六），将位于岐阜县各务原市的「握寿司德兵卫 鹈沼店」重新装潢开幕。 握寿司德兵卫是一家正宗的美食回转寿司店，以爱知、岐阜等东海地区为中心，共开设了43家分店。常态备有130种以上的菜单，寿司的价格带从每盘130日圆（含税143日圆）到690日圆（含税759日圆）不等，相当广泛，让顾客能享用使用了高品质食材的寿司。 此外，在开幕当天中午12点左右，将举办「国产野生黑鲔鱼解体秀」！并以重新开幕为契机，每周六都会举办由专业师傅操刀的鲜鱼解体秀！特别是每个月的第2个星期六，将会完整解体一整尾的黑鲔鱼！请务必亲临现场，亲身体验平时难得一见的「师傅充满临场感的表演」以及「现宰的绝佳鲜度滋味」。 作为开幕纪念，我们将赠送来店顾客「超值三个月优惠券」，敬请把握这个机会，尽情品尝握寿司德兵卫的美味寿司。 ※活动可能未经预告而变更或取消。※图片仅供参考。 【每周六举办】专业师傅的华丽表演「解体秀」在猜拳大会中送出鲔鱼的稀有部位等奖品！ 鲜鱼解体秀：第1、第3、第4、第5个星期六 中午12点左右、晚间17点半左右举办 国产野生黑鲔鱼解体秀：第2个星期六 中午12点左右举办 在握寿司德兵卫鹈沼店充满活力的店内，每周六都会举办由专业师傅带来的黑鲔鱼或鲜鱼的「解体秀」！在国产野生黑鲔鱼的解体秀中，将提供唯有现宰才有的鲜度的『大腹肉』、『中腹肉』及『赤身』。解体秀结束后，还会通过猜拳大会赠送「鲔鱼的稀有部位」等奖品。 由师傅亲手华丽处理的鱼肉，美味更是与众不同。请务必在您眼前欣赏平时难得一见的师傅豪迈表演。 ※活动可能未经预告而变更或取消。※图片仅供参考。 国产野生黑鲔鱼解体秀的实况。顾客可以在眼前欣赏师傅华丽的表演。解体秀结束后，实施猜拳大会。猜拳获胜者将获赠「鲔鱼的稀有部位」等奖品。 【握寿司德兵卫 鹈沼店】店铺信息 4月25日（周六）重新开幕 地址：〒509-0126 岐阜县各务原市鹈沼东町1丁目120 电话号码：058-370-0921 营业时间： 周一～周四 10:45～21:30 周五 10:45～22:00 周六 10:00～22:00 周日・国定假日 10:00～21:30 ※最后入店时间为打烊前30分钟，最后点餐时间为打烊前15分钟。 交通方式：沿国道21号线 坂祝外环道鹈沼IC十字路口左转即达 从名铁新鹈沼站步行约10分钟 店铺官方网站URL：https://www.nigirinotokubei.com/shop/874/ 充满整洁感、能在沉稳氛围中享受餐点的店内，平日下午5点前提供免费味噌汤区，并设置了大型数字电子看板。 店内备有能让家人、朋友等团体一同用餐的宽敞包厢座位，以及能近距离欣赏师傅捏制寿司的吧台座位。吧台座位采用开放式厨房设计，师傅们会在顾客眼前捏制寿司，让您享受宛如站立式寿司店的氛围。每个座位皆配有平板点餐终端，顾客可依自己的步调轻松点餐。 吧台座位为开放式厨房，可以看到师傅们捏制寿司的模样。也备有能让家人、朋友等团体一同用餐的宽敞包厢座位。 平日（周一至周五）下午5点前，设有免费味噌汤区。提供每日变换口味的热腾腾味噌汤，不限碗数免费享用，深受顾客好评。店内设置了大型数字电子看板，以易懂的方式为您介绍今日推荐菜单与各项活动信息。 平日的周一至周五下午5点前，设置免费味噌汤区。每日变换口味的热腾腾味噌汤不限碗数免费喝。大型数字电子看板介绍今日推荐菜单等信息。数字电子看板设置于店内墙面上，采用即使从客席也容易看清的大型屏幕。 ※图片仅供参考。 关于握寿司德兵卫 ＜握寿司德兵卫＞ 握寿司德兵卫是以东海地区为主，共开设43家分店的回转寿司店，让您享受『活力』、『当季』、『传统』。