由Colowide集团旗下的株式会社Atom（总公司：神奈川县横滨市，代表董事社长：植田刚史）所营运的Karubi大将与顽固亭，将于2026年4月22日（三）起全面更新吃到饱菜单。 【POINT】 ●招牌商品「大判大将牛五花牛排」的口味变化！ ●强化回客率极高的「入口即化盐味舌（猪肉）」种类！ ●扩充鸡腿肉菜单！ ●用蔬菜包肉与沾酱享受「蔬菜包肉」！ Karubi大将曾于2026年3月举办「壶腌美食祭」，并提倡用大量蔬菜将刚烤好的肉包起来享用的「蔬菜包肉风格」。在活动期间，实际体验过的顾客纷纷给予高度评价，例如「搭配大量蔬菜一起吃，罪恶感都消失了」、「蔬菜的口感与肉的油脂简直是绝配」等。为回应这些广大回响，我们决定更新吃到饱菜单，希望能为顾客提供即使是吃到饱，也能「随心所欲享受个人喜好」的烧肉体验。 除了以招牌「大判大将牛五花牛排」为首的14种创意烧肉口味变化外，我们也准备了包肉用的生菜与各式各样的沾酱。「大判大将牛五花牛排」善用其大面积的特色，搭配的酱汁让人仿佛置身于户外BBQ般充满乐趣。「入口即化盐味舌（猪肉）」则采用能带出肉质本身鲜甜的调味。此外，鸡肉菜单从经典到独特口味一应俱全，融入了全新感受的酱汁，强化了选择的多样性。在沾酱方面，我们准备了能增添烧肉乐趣的丰富阵容，例如散发着清爽柚香的「柚子味噌美乃滋」，以及仅使用生洋葱、泥状大蒜、酱油及醋调制而成的「宫之酱」。 只要将您喜爱的烧肉搭配蔬菜与沾酱，就能一直享受美味直到最后也不会觉得腻。请务必前往您附近的Karubi大将或顽固亭，体验焕然一新的吃到饱菜单。 招牌商品「大判大将牛五花牛排」的口味变化 招牌的「大判大将牛五花牛排」，是一款能享受厚切多汁肉质鲜味的超人气菜单。这次，我们准备了5款与「大判大将牛五花牛排」极为搭配的酱汁。 ※图片皆为1人份。 ●大判大将牛五花牛排（BBQ） 以番茄为基底的酱汁加入作为隐藏风味的酱油，散发着烟熏香气的甜辣风味。 ●大判大将牛五花牛排（沙威玛） 充满大蒜与辛香料的香气，以柠檬的酸味带出辛辣刺激感为其特色。 ●大判大将牛五花牛排（盐味柠檬） 加入柠檬皮，呈现出清爽的口感。 ●大判大将牛五花牛排（酱油酱汁） 使用自家制的腌酱，带出肉的鲜甜。 ●大判大将牛五花牛排（味噌酱汁） 使用讲究的自家制酱汁，特色是超级下饭。 强化回客率极高的「入口即化盐味舌（猪肉）」种类 深受大人小孩喜爱的「入口即化盐味舌（猪肉）」。这次，为了衬托出充满鲜甜的猪舌风味，我们将经典商品搭配新款酱汁，共准备了5种选择。 ※图片皆为1人份。 ●山椒入口即化舌（猪肉） 在酱油的浓郁中散发出山椒的清爽香气，口感十分俐落。 ●香辣入口即化舌（猪肉） 粗粒黑胡椒带来微辣的刺激感，是绝佳的点缀。 ●大蒜盐味入口即化舌（猪肉） 加入大量蒜泥，充满活力的盐味酱汁与猪肉简直是绝配。 ●鲜辣入口即化舌（猪肉） 带有微辣的辣椒，并融入了高汤与味噌的鲜甜风味。 ●青紫苏入口即化舌（猪肉） 在海鲜高汤的鲜美中，生姜与大叶（青紫苏）的清爽香气更显突出。 扩充鸡腿肉菜单 我们准备了与葡萄酒极为搭配的罗勒酱，以及带有烟熏风味的坦都里烤鸡等全新感受的调味，结合经典商品共推出4种选择。 ※图片皆为1人份。 ●罗勒鸡肉 搭配充满大蒜、起司与罗勒香气，口感浓郁的义式酱汁。 ●坦都里风味鸡肉 充满辛香料香气，口感温和圆润。