Kura Master营运委员会（总部：法国巴黎；代表：宫川圭一郎）于4月27日（周一）在法国巴黎的Le Pavillon Ledoyen公布了Kura Master日本清酒竞赛和葡萄酒竞赛的结果，Le Pavillon Ledoyen以全球拥有最多米其林星级的独立酒庄而闻名。 日本清酒竞赛评审团主席Xavier Thuizat介绍日本清酒竞赛各类别的最高荣誉「评审奖」和「美食联盟奖」获奖清酒。 ## 关于日本清酒竞赛 本届日本清酒竞赛在全部9个类别中进行评审，选出授予前33%参赛作品的金奖和白金奖。此外，从白金奖中晋级决赛的日本清酒中选出优秀奖，并进一步选出各类别的最高荣誉「评审奖」共9个品牌。评审类别包括：清酒气泡酒部门、纯米大吟酿（1-35%精米步合）部门、纯米大吟酿（36-50%精米步合）部门、纯米酒（51-65%精米步合）部门、纯米酒（66-100%精米步合）部门、大吟酿部门、传统生酛部门、古酒部门、熟成酒部门，共计9个类别。此外，本年度的特别奖「美食联盟奖」是从清酒气泡酒部门中选出的。 （获奖清酒品牌详见后述。详细信息将在官方网站 https://kuramaster.com/ja/ 公布。） 葡萄酒竞赛评审团主席Paz Levinson介绍葡萄酒竞赛各类别的最高荣誉「评审奖」获奖葡萄酒。 ## 关于葡萄酒竞赛 本届葡萄酒竞赛是第二次举办，在甲州部门和Muscat Bailey A部门两个类别中进行评审，同样选出金奖和白金奖。从晋级决赛的葡萄酒中选出优秀奖，并进一步选出最高荣誉「评审奖」共2个品牌。 （获奖葡萄酒品牌详见后述。详细信息将在官方网站 https://kuramaster.com/ja/ 公布。） ## 关于日本清酒竞赛的特别奖「美食联盟奖」，评审餐酒搭配 今年是第五次举办的特别奖「美食联盟奖」，进行了清酒气泡酒的餐酒搭配评审。为纪念竞赛10周年，法国美食界的象征性主厨Yannick Alléno先生被邀请作为特别嘉宾。评审会场也设在Alléno先生的历史据点，即全球拥有最多米其林星级的独立酒庄Le Pavillon Ledoyen。 在Alléno先生（目前全球拥有最多米其林星级的主厨）监修的料理[※]与清酒气泡酒的搭配进行评审，并与晋级第二轮决赛的5款清酒气泡酒进行搭配。由评审团主席指定的评审，将美食联盟奖颁发给了在餐酒搭配上表现尤为出色的清酒气泡酒。 ※餐酒搭配料理详情如下： - 酥脆的雪蟹肉馅塔，佐番茄精华泡沫 - Guilvinec产小鱼低温烹调，搭配清爽香草绿酱 - 法式蜗牛砂锅，鹅肝风味现代美乃滋，带咖喱香气 美食联盟奖评选时，与清酒气泡酒搭配的料理特别评审Yannick Alléno先生。 ## 日本清酒竞赛评审奖获奖清酒（日本清酒9个类别中的佼佼者） 山梨县：山梨铭酿株式会社 「七贤 星之辉 气泡酒」 广岛县：株式会社三宅本店 「千福 山田锦纯米大吟酿35」 秋田县：阿樱酒造株式会社 「阿樱 纯米大吟酿无滤过原酒 美乡锦仕込」 兵库县：壶坂酒造株式会社 「纯米吟酿雪彦山 无滤过原酒」 千叶县：锅店株式会社 「仁勇 纯米酒」 秋田县：秋田清酒株式会社 「刈穗 耕云」 石川县：株式会社 车多酒造 「天狗舞 山废仕込纯米酒」 广岛县：榎酒造株式会社 「华鸠 贵酿酒8年贮藏」 广岛县：株式会社三宅本店 「千福 神力生酛纯米无滤过原酒85」 ## 日本清酒竞赛美食联盟奖（特别奖）获奖清酒 秋田县：秋田清酒株式会社 「出羽鹤 awa酒 明日へ」 ## 葡萄酒竞赛评审奖获奖葡萄酒（葡萄酒2个类别中的佼佼者）