名古屋万豪Associa饭店（爱知县名古屋市中村区・总经理 杉本笃史）将于2026年5月17日（周日）在16楼宴会厅，首次举办饭店开业纪念活动「东海发酵美食飨宴～学习饮食历史、思考健康、链接在地～」。 详情与预约由此进入 本次活动将于饭店开业纪念日5月17日举行，以东海三县引以为傲的发酵文化、食品产业及在地特色为主题，通过学习与体验来传达其魅力与健康价值。 活动将由被誉为发酵研究权威的小泉武夫先生进行演讲，并由名古屋万豪Associa饭店总料理长熊谷监修日式、西式、中式套餐，为您带来一场「学习饮食历史、思考健康、链接在地」的发酵文化体验。 东海发酵美食飨宴～学习饮食历史、思考健康、链接在地～ 日期：2026年5月17日（周日） 【接待】14：00～ 【第一部/小泉 武夫先生 演讲会】15：00～16：10 【第二部/美食飨宴】16：20～18：20 地点：16楼 宴会厅 费用：每位 ￥25,000（含餐点、饮品、税金、服务费） 【咨询】 宴会营业组 Tel.052-584-1121 (平日10：00～18：00) ＞＞＞＞＞预约由此进入 【企划】赤崎 真纪子 株式会社Kernel Research Institute 【协力】NPO法人 发酵文化推进机构 ※若有食物过敏，请在网络报名画面填写或来电告知。 ※不饮酒的顾客，我们将准备无酒精的搭配饮品。 ※座位非私人包厢，将采并桌方式。 ※演讲期间请勿进行录像、录音及拍照。 <img src="https://prcdn.freetls.fastly.n...