由株式会社エー・ピーホールディングス（总公司：东京都丰岛区，代表取缔役会长兼社长：米山久）经营的「北海道十胜新得町冢田农场」（とかち冢田），将于2026年5月18日（星期一）起，推出初夏推荐菜单。 菜单使用芦笋、根室产鲱鱼、十胜蘑菇、北海道产つぶ贝等能感受到北海道初夏来临的食材，以炭火烧烤、油炸、蒜香热油锅等最能展现「とかち冢田」风格的烹调方式，提供各自食材的魅力。 とかち冢田 2026初夏推荐： 十胜产芦笋 采用仅在7月上旬前短期间内才能品尝到的十胜产优质芦笋，制成「芦笋一本炸」（473日圆/1支）与「猪五花芦笋炭火烧」（495日圆/1支）。这两道菜能直接品味到当季特有的甘甜与水润，预计贩售至7月上旬左右。 北海道产つぶ贝与十胜蘑菇蒜香热油锅（1,023日圆） 这是一道加入北海道产つぶ贝与十胜蘑菇的蒜香热油锅。风味浓郁的块状つぶ贝，与吸满其鲜味的饱满多汁十胜蘑菇，两者口感的对比是这道菜的乐趣所在。 北海道根室产鲱鱼卡尔帕乔（1,078日圆） 当季的根室产鲱鱼肉质紧实、油脂柔和，魅力十足。我们将其佐以大量辛香料，制成清爽的卡尔帕乔。挤上柠檬后，风味更显清爽。 石烧地鸡炒饭（1,078日圆） 使用とかち冢田的招牌商品 的鸡腿肉制成的石烧炒饭。 经过炭火烧烤的新得地鸡，口感Q弹、风味清爽。请趁着香气四溢、热气腾腾时，将蛋液拌入享用。 敬请享受这些在风和日丽的季节里，品味北海道初夏魅力的季节限定菜单。 ※文中价格均含税。 ※照片仅为示意图。 ※根据进货状况・时期，刊载内容可能有所变更。 ※我们绝不向未满20岁者、驾驶汽车・自行车者提供酒精类饮品。 ※本新闻稿所载信息为发布日当前信息，可能因时间经过或各种后续事件而发生变化，敬请谅解。 关于「とかち冢田（北海道シントク町冢田农场）」 「ENJOY★TOKACHI」～认识十胜、品味十胜、享受十胜～ 我们与当地人士合作，运用北海道十胜地区丰富的食材，传递能更美味、更愉快地品味十胜魅力的菜单。在保留冢田农场传达国产地鸡美味魅力的概念基础上，我们也提供聚焦于十胜地区的料理，如十胜的起司、蔬菜、葡萄酒等。 官方网站：https://www.tsukadanojo.jp/brand/#bge-hokkaido 官方Instagram：https://www.instagram.com/hokkaido_shintoku_tsukadanojo/ ■店铺信息 多家分店信息，包括八重洲北口店、新宿西口店、品川港南口店、秋叶原万世桥店、エキニア横浜店、以及札幌北口店。 公司以「追求饮食应有的样貌」为使命，除了冢田农场等居酒屋业态外，还在国内外经营四十八渔场、芝浦食肉、寿司、烧鸟、火锅、涮涮锅等超过40个品牌的多元化餐饮店。除了餐饮店，还经营中食事业「冢田农场+」，并从事禽鸟及鲜鱼的加工・流通业务。我们目标在围绕生产者、销售者、消费者的「食产业」世界中，为所有相关人士实现[ALL-WIN]。 ■公司概要 公司名称：株式会社エー・ピーホールディングス 设立日期：2001年10月29日 代表取缔役会长兼社长：米山 久 事业内容：餐饮店及食品贩卖店的经营、连锁加盟店的招募及指导、养鸡场及牧场的经营、渔业、农业、食鸟的处理、加工及贩卖、食品的加工、流通、进出口及贩卖。 总公司地址：〒171-0021 东京都豊岛区西池袋１丁目10-1 ISOビル5阶 【关于本新闻稿的洽询】 株式会社エー・ピーホールディングス 公关担当 Mail：pr@ap-holdings.jp Tel：070-3199-7973