由株式会社AP Holdings（总公司：东京都丰岛区，代表取缔役会长兼社长：米山久）经营的「四十八渔场」，将从5月13日（星期三）起，举办一场聚焦于高知县鱼贝类及食材的产地展销会。 四十八渔场的产地展销会是限定期间的活动，旨在聚焦特定地区，以鱼贝类和酒为中心，严选蔬菜、肉品，有时甚至包括着眼于产业未来的有价值食材，用四十八渔场独有的方式让顾客品尝、享受并了解产地与食材的魅力。 以「渔夫直达」为号召，在全国各地拥有渔港及渔夫网络的四十八渔场，自前年起迎来了高知县须崎市的【九石大敷组合】作为合作伙伴。请您享受来自坚信「只提供给顾客『最佳状态的鱼』」的渔夫们所送达的鲜鱼，以及高知县丰富的饮食文化与时令美味。 **四十八渔场 2026高知展销会** **刺身本气盛（10品项） (1,500日圆)** *照片为两人份。* 四十八渔场的招牌菜单「刺身本气盛」。展销会期间，我们将豪爽地汇集来自高知县及全国各地渔夫的「本日鱼贝」。请享受时令的恩惠。*两人份起订。* **稻草烧鲣鱼 (890日圆)** 将单线钓起的鲣鱼，用四万十的稻草细心烧烤而成的逸品！第一口请先简单地配上「高知盐」。稻草的香气与鲣鱼的鲜美将在口中扩散。第二口请务必尝试「叶大蒜」。叶大蒜的风味更能突显鲣鱼的强烈味道。 **四万十猪肉卷土佐甜辣椒 (850日圆)** 将高知县产的「甜长辣椒」用肉质柔软、味道鲜美的品牌猪肉「四万十猪肉」卷起来的一道菜。甜长辣椒特有的爽脆口感和微苦，与肉的鲜美相结合，能享受到多汁的美味。 **土佐鹰茄整根炸浸 (750日圆)** 使用高知县的品牌茄子「土佐鹰」。这种茄子生吃也几乎没有涩味，甜美柔软是其魅力所在，我们将其奢侈地整根油炸后，浸泡在特制的汤汁中。请享受「冰凉多汁」满溢的汤汁与适合初夏的清新甜味。 **麦乌贼与仁淀川木耳天妇罗石锅饭 (1,190日圆)** 使用肉质柔软、甜味温和的「麦乌贼」与在仁淀川清澈水中生长的「木耳」制作的石锅饭。在您面前淋上特制酱汁的瞬间，响起的滋滋声与香气。这是一道能用五感享受的收尾菜，乌贼与木耳的口感也十分有趣。 此外，我们的小菜也融入了高知的食材与风味，例如在创业于大正10年的【高知屋】的讲究凉粉上，放上满满高知产佐料的「佐料满满凉粉（450日圆）」；在人气的酱油渍奶油起司上，撒上切碎叶大蒜的「叶大蒜与酱油渍奶油起司（550日圆）」；以及使用在四万十川河口附近生长的青海苔制作的「四万十青海苔天妇罗（490日圆）」等。 **加速美味食材「好吃！」的高知美酒** 在产地展销会上，「产地的酒」是四十八渔场粉丝们高度期待的。我们准备了精心挑选以搭配料理的酒。 我们备有精选的美酒，包括高知县仙头酒造场的「土佐白菊 斩辛火入（590日圆起）」、司牡丹酒造的超辛口纯米酒「司牡丹 船中八策（630日圆起）」、以及南酒造场的「南（630日圆起）」等。我们也推荐用人气的日本酒高球「吟银」来品尝土佐白菊 斩辛火入。 此外，我们还准备了能让您体验到高知魅力的菜单，直到最后一口。包括使用被誉为「酸橘之王」、味道高雅清爽的「ぶしゅかん」制作的饮品，以及奢侈地使用风味浓郁、口感醇厚的「炭たま」制作的半熟蛋卡斯提拉等。 请务必享受期间限定的＼超级好吃！高知展销会／！ *四十八渔场九段下店、筑波店的菜单及价格有所不同。详情请洽询店家。 *四十八渔场西新宿店不举办此展销会。请从当日推荐中选择。 *文中所有价格均含税。 *照片仅供参考。 *采购状况可能受天气等影响。