株式会社anyCarry（东京都千代田区，代表取缔役：小嵜秀信）与一般社团法人最爱之食卓（东京都港区，代表理事：柏仓美保子）所营运的「惜食计划（かんしょくプロジェクト）」进行合作，正式启动了调理完毕餐点再分配的配送体制。通过由anyCarry承接过去由事务局工作人员及志工负责的配送业务，建构出活用配送管理系统的安全食品管理体制与专业营运模式。在经历2025年11月起的实证期间后，已于2026年3月正式转入全面运作。 ■计划概要 「惜食计划」是一项回收企业员工餐厅及饭店自助餐所产生的调理完毕剩余食品，并免费提供给地区儿童食堂或生活困穷者支持团体等的计划。 在本计划中，anyCarry负责配送业务，通过建构适合调理完毕食品的配送营运模式，以及将可掌握配送状况的位置信息可视化，借此支持安全性与营运效率的提升。 ■ 为扩大计划所需求的营运体制 惜食计划若要从关东地区向关西，进而向全国推广，必须整备出能对应调理完毕食品特性的营运体制。 （ 1）适合调理完毕食品的专业营运 针对调理后的时间管理、交接进程、卫生规则等，需要一套能稳定运行与一般配送不同之营运的体制。 （ 2）放眼全国推广的统一化营运 需要一套非各个地区各自为政，而是能基于共通规则进行营运的机制。 （ 3）同时满足温度管理、即时性、路线配送的配送模型 除了调理完毕食品特有的品质管理外，还需要一套能兼顾多据点高效路线配送与即时性（配送品质）的体制。 ■anyCarry提供的解决方案 anyCarry活用在餐饮配送营运中所累积的知识，以及自家的配送管理系统「ADMS（anyCarry Delivery Management System / 读音：ADAMS）」，建构出能同时满足上述需求营运体制的配送架构。 活用anyCarry系统的配送架构图 ●调理完毕食品专用营运的标准化 ●通过配送管理系统与配送应用程序，以配送纪录的一元化管理确保透明度 ●配送路线与配送状况可视化，创建营运方易于掌握配送状况的体制 借此，提供支撑惜食计划安全性、营运精确度与扩展性的配送基础。 ※关于温度管理，现阶段采用纸本纪录管理，针对未来的营运扩展，目前正在研拟与ADMS进行系统串接。 ■今后的发展 今后预计从关东地区扩展至关西（兵库），提供对象除了儿童食堂与生活困穷者支持团体外，也正在研拟扩大至高龄者设施及身心障碍者支持设施等。 anyCarry将通过以配送管理系统「ADMS」为基础的营运，从物流层面提供支持，使惜食计划能够在全国规模下持续推展。 ■关于惜食计划 这是由一般社团法人最爱之食卓于2025年启动，日本首个致力于「调理完毕餐点再分配」的食品浪费削减计划。 日本每年产生464万至472万吨的食品浪费，其中约一半（约236万吨）属于事业性浪费。此外，相对贫穷率高达15.4％，获取食物的差距已成为严重的课题。 惜食计划将企业员工餐厅及饭店自助餐所产生「明明还能食用却被废弃的料理」，免费提供给地区的儿童食堂、福利团体及生活困穷者支持团体。 惜食计划亦获选为环境省示范事业「令和7年度 食品消费行为伴随之食品浪费削减对策导入示范事业」，社会关注度正日益提高。 【团体概要】 名称 ： 一般社团法人 最爱之食卓 代表者 ： 柏仓美保子 总部 ：东京都港区滨松町2-2-15 设立 ：2024年4月 活动内容 ： 地区饮食生活支持事业/困穷家庭饮食生活支持事业/与企业・团体之合作事业 企业网站 ： https://www.saiainoshokutaku.org/ ■关于株式会社anyCarry anyCarry以专注于最后一哩路的配送管理系统（ADMS）与共同配送服务这两项解决方案，目标建构实体互联网（*1）基础设施。业务涵盖与OMS（订单管理系统）、WMS（仓储管理系统）串接的电商物流提供，以及外送・外带网站建置、外送・轻型货物电商配送等。 是一家支持零售业、电商业者、配送业者建构并营运最佳最后一哩路物流的物流DX企业。 （*1）实体互联网（Physical Internet）是指以卡车等运输工具与仓库共享为基础，通过业务效率化、提升稼动率以及降低燃料消耗与CO2排放量，以实现永续物流的物流系统，是日本政府目标在2040年前实现的新型物流模型。因其灵感源自将数据分块发送的封包交换＝互联网通信，故称为实体互联网。 anyCarry配送员形象 配送管理系统「ADMS（anyCarry Delivery Management System / 读音：ADAMS）」形象 【公司概要】 名称 ： 株式会社anyCarry 代表者 ： 代表取缔役 小嵜 秀信（Kosaki Hidenobu） 总部 ： 东京都千代田区平河町二丁目5番3号 设立 ： 2019年8月8日 资本金 ： 111,377,500日圆 事业内容 ： 最