株式会社穴太控股（总公司：千叶县木更津市，代表董事：户波亮）营运的千叶县君津市清酒酿酒厂株式会社宫崎酒造店（以下简称本酒藏），获选为JR千叶车站直通的日本酒高级酒廊『一献风月 by PERIE CHIBA』启动的县内28家酒藏月度合作企划的第一弹酒藏。活动将以2026年5月1日（周五）的酿酒师到店活动为开端，为期一个月，提供本酒藏限定酒、当地食材搭配，以及稀有铭柄的特别销售。 一献风月 by PERIE CHIBA × 宫崎酒造店 ■ 第一弹 月度合作 展开内容 1. 与酿酒师对话的「高级品酒会」【限定5月1日晚餐时段】 5月1日（周五）17:00起，本酒藏的酿酒师将莅临『一献风月 by PERIE CHIBA』。他们将直接解说酿酒的背景以及各铭柄所蕴含的故事，让大家享受品酒的乐趣。 2. 「千产千消（地产地销）搭配」【限定黄金周晚餐时段】 黄金周期间，将推出千叶食材与宫崎酒造店清酒的搭配菜单，例如使用上总和牛和本酒藏酒粕制成的开胃小点。 「峰之精 makuake 纯米大吟酿」 × 上总和牛烤牛肉手毬寿司 「峰之精 大吟酿」 × 香鱼与峰之精酒粕开胃小点 「鲔鱼结」 × 鲔鱼与奶油奶酪发酵鱼泥 3. 美音度（beyond）三种品尝套组【合作限定期间】 本酒藏以「开拓日本酒新可能性」为概念酿造的新感觉纯米大吟酿「美音度（beyond）」系列，将推出一次品尝三种风味的奢华品尝套组。 beyond No.01 美音度 beyond No.01 以白曲和传统制法酿造，口感清澈无杂味的纯米大吟酿。通过清爽的酸味，实现了透明的口感和清新的饮用体验。在本系列中，它拥有最经典的内核风味。 beyond No.02 美音度 beyond No.02 使用特殊酵母引出果香，具有丰富香气和酸味的纯米大吟酿。在利用酸味的同时，实现了浓郁而圆润的甜味。轻柔的甜味和余韵，宛如白葡萄酒般的饮用体验。 beyond No.03 美音度 beyond No.03 可享受苹果酸带来清新果实感的纯米大吟酿。口中散发出苹果般的清新果实感，是本系列中最具个性的酒款。收尾清爽，与浓郁口味的料理搭配更能发挥其魅力。 4. 「高级畅饮」方案中加入本酒藏铭柄【期间限定】 『一献风月 by PERIE CHIBA』的「高级畅饮」酒单中，将加入上述「美音度」系列等本酒藏的铭柄。 5. 稀有铭柄特别贩售【限定一个月】 本酒藏直接提供的珍藏清酒，将在商品贩售区限时上架。 ※由于是酒藏直送，数量有限。 ※部分摘录 ● 纯米大吟酿 鲔鱼结 纯米大吟酿 鲔鱼结 链接鲔鱼与您的特别一瓶 为衬托鲔鱼红肉、中腹、大腹的鲜味而诞生的「鲔鱼专用日本酒」。我们将葡萄酒般突出的「甜味」与紧致的「酸味」完美平衡。以搭配浓郁鲔鱼为前提，特意使用食用米而非酒米，余韵中散发出淡淡的米饭旨味。 ● 峰之精 makuake 纯米大吟酿 峰之精 makuake 纯米大吟酿 为人生的各种「开端」而生 精米步合研磨至50%，口感顺滑，余味清爽。无论是成人礼、就职・转职、结婚庆祝，还是与朋友重逢、犒赏自己。希望它能成为特殊日子或日常餐桌上的「开端之酒」。易于饮用，不辛不甜，最重要的是不易饮腻。这是一款希望陪伴您各种「开端」的日本酒。 关于日本酒高级酒廊『一献风月 by PERIE CHIBA』 一个能以五感享受千叶「当地清酒」和「发酵」的日本酒高级酒廊。 位于JR千叶车站直通的「Perie Chiba」3楼，是一个汇集千叶县内28家清酒酿酒厂的特别酒廊。它扮演着「通往千叶的入口」的角色，让您体验千叶丰富的饮食文化和酿酒故事。