TeN株式会社（总部：东京都涩谷区，代表取缔役：广濑由典）营运的在线食品商店「Imikoto Marche」，配合3月30日的「味噌之日」，发售了新商品「misot 蛋白质味噌汤」，此商品一杯（不含配料状态）可补充11.3克蛋白质。 「misot 蛋白质味噌汤」是针对「高蛋白质食品味道让人担心」、「喝蛋白质补充品却难以持续」等声音而开发，坚持味噌汤美味的新型即时味噌汤。以浓郁的汤底风味和鲜味，制成令人每天都想喝的味道。 此外，更添加了令女性开心的8,000毫克胶原蛋白。不仅能作为味噌汤饮用，还可作为炒菜、凉拌菜、肉或鱼的腌料等，「一个步骤就能决定味道」的万用调味料使用。负责食谱开发的是对味噌了若指掌的料理家兼味噌品鉴师五味干子小姐，她为我们准备了许多美味又省时的食谱。 用各种食材变化味噌汤的风味 番茄与秋葵味噌汤 由内而外舒畅！ 芝麻与茄子味噌汤 维持年轻活力！ 山药昆布与腌渍梅子味噌汤 舒缓身心、焕然一新！ 鲑鱼与菇类豆浆味噌汤 增加弹性与光泽！ 详细食谱与商品信息由此进 ■开发背景 蛋白质对健康与美容都很重要。但每天确实摄取却出乎意料地困难 忙碌的早晨或办公室的午餐时 蛋白质是构成肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、酵素、荷尔蒙等身体组织不可或缺的营养素。厚生劳动省的「日本人的饮食摄取基准（2025年版）」中也提到，蛋白质不仅对维持健康很重要，对于成长中的儿童和老年人，从成长和预防疾病的角度来看，建议摄取量比建议量稍微多一些的可能性。 忙碌现代人的蛋白质不足问题日益显现 另一方面，根据厚生劳动省的「国民健康‧营养调查」显示，日本人的蛋白质摄取量长期呈现下降趋势，近年来已降至与战后同等的水准。 此外，「日本人的饮食摄取基准」建议成人男性每天摄取约65克，女性约50克的蛋白质，但由于饮食习惯的改变，人们指出存在摄取不足的人群。 此外，厚生劳动省将年轻族群及现役世代的营养问题（过瘦及营养差距）定位为重要的健康课题，认为这与忙碌的生活方式中营养平衡容易失调的现状有关。 出处：厚生劳动省『令和5年国民健康‧营养调查结果概要』 造成不足的一大因素是「 忙碌 」。 由于「 忙碌无法兼顾烹调与营养 」、「 没时间导致早餐过于简便 」等原因，导致饮食以主食为中心，蛋白质容易摄取不足的倾向。 因此 Imikoto Marche ， 「每天都能轻松持续」 「美味地摄取」 「能通过日本人熟悉的味噌汤饮食习惯来摄取」 为此，企划了 「misot 蛋白质味噌汤」 。 快速作为早餐、便当配菜、或常备于办公室－用法多样 ■商品特点 1. 一杯味噌汤即可补充11.3克蛋白质 在不含配料的状态下，一杯可补充11.3克蛋白质。 早餐、午餐、点心、宵夜等，「还差一点点」的时候，都能轻松补充。 2. 「高蛋白质」却依然美味 本商品的目标不仅是机能性，还有「作为味噌汤的美味」。 风味内核的味噌、昆布、柴鱼皆选用讲究的国产原料。制成浓郁鲜美、不像即食产品的自然风味。即使是害怕蛋白质特有风味的人也能轻松饮用。 3. 添加让女性开心的8,000毫克胶原蛋白 为了方便融入日常饮食，添加了8,000毫克的胶原蛋白。 以一杯同时满足「营养补充」、「美容」与「美味」为目标。 4. 不仅是味噌汤，更是万用调味料的设计 「misot 蛋白质味噌汤」不仅能冲泡饮用，还能作为调味料使用。 在味噌品鉴师五味干子小姐的监修下，我们开发了即使不添加其他调味料也能轻松调味、节省时间的食谱。 『misot蛋白质味噌汤』购买由此进 风味的关键在于讲究的国产原料 通过汤品温暖身体，融入日常餐桌 ＼不只是味噌汤，更是食谱无限的万用味噌／ 公开部分由味噌品鉴师五味干子小姐构思的食谱。其他食谱可在Imikoto Marche及特典指南书中找到。 拌一下就好！味噌沾酱 材料 （2人份） ・ misot 1包 ・玛斯卡彭起司 50克 ・粗磨黑胡椒 少许 ・粗切综合坚果 适量 ・法棍面包 适量 ・蔬菜棒 适量 做法 1. 将 misot 和玛斯卡彭起司放入碗中，搅拌至均匀 2. 分装到小碟中，可依喜好撒上黑胡椒、放上综合坚果 3. 用蔬菜棒或薄切法棍面包等沾取食用 味噌玉米奶油乌龙面 材料 （1人份） ・ misot 1包 ・冷冻乌龙面 1份 ・玉米罐头 3大匙 ・西兰花苗 适量 ・柴鱼片 适量 ・鸡胸肉 1/2片（150克） ・盐 1/2茶匙 ・糖 1茶匙 ・酒 2大匙 做法 1. 将鸡胸肉切成约1公分大小易于食用的薄片。用盐、糖、酒揉捏后静置5分钟。 2. 松松地盖上保鲜膜，用微波炉以600W加热1分半。取出后搅拌整体，再加热1分钟。确认鸡肉已熟透后，保持保鲜膜状态静置至散热。 3. 取出冷冻乌龙面，用流水快速冲一下。 放入耐热碗中，用微波炉加热（加热时间请参考商品包装）或煮熟。 4. 在乌龙面热的时候加入 mis