味之素株式会社于今日发表「2026夏季酷暑饮食趋势」，针对极端高温下的食欲两极化提出「夏季On/Off切换餐」。此趋势包含减少烹饪负担、口感清爽的「Off餐」（如冰泥凉面），以及运用辛香料与刺激感提升食欲的「On餐」（如麻辣回锅肉或异国方便面）。调查显示，约八成民众在高温下排斥厨房动火，优先追求缩短工时与不开火。味之素借此推出Cook Do极系列等多款产品，满足消费者在酷暑中追求简便与美味满足感的双重需求。