此次, 由经营婚丧喜庆服务的爱集团(Ai Group)所营运的官方购物网站「FUREAI」中贩售,原创品牌「DOLLIE」的〈宝石腌渍菜(宝石ピクルス)〉 ,将进驻于岩田屋总店(福冈市中央区)举办的「岩田屋定番收藏展(岩田屋定番コレクション)」。 本展览是由百货公司主办的人气活动,汇集了来自世界各地买手精挑细选的商品,并致力于提案「未来的定番(经典)」。本公司将参与 2026 年 4 月 15 日(周三)至 20 日(周一)举办的 PART 2,并于会场展售〈宝石腌渍菜〉。 ■出展内容 ― DOLLIE「宝石腌渍菜」 本次出展将贩售原创品牌「DOLLIE」的〈宝石腌渍菜〉。 〈宝石腌渍菜〉是将每一种素材细心处理,把蔬菜与水果以色彩鲜艳的方式装入瓶中,呈现出宛如宝石般美丽的腌渍菜。其特色在于透明感十足的视觉效果,以及保留素材原始风味的温和口感,不仅是点缀餐桌的佳肴,作为赠礼也广受好评。 此外,我们运用经营婚礼会场的独特视角,融入主厨甜点师的感性来进行口味研发,旨在提案跳脱传统腌渍菜概念的全新饮食体验。 〈宝石腌渍菜〉曾于「大阪・关西万博」展出,并荣获「OMOTENASHI Selection 2025」金奖及 2025 年度 Good Design Award 等奖项,其独特性与高品质备受肯定。 在会场中,顾客可以亲自挑选这些外观如宝石般美丽、且充分发挥素材魅力的腌渍菜,无论是作为礼品或自用皆宜。 此外,除了〈宝石腌渍菜〉之外,预计也将贩售「DOLLIE」的夹心巧克力(Bonbon Chocolat)与巧克力冻(Terrine Chocolat)(部分提供试吃)。同时,负责「DOLLIE」品牌的主厨甜点师绿川孝一,预计将于 4 月 15 日(周三)、18 日(周六)、19 日(周日)亲临现场。 〈宝石腌渍菜〉的详细信息,请参阅官方购物网站「FUREAI」。 https://fureaishop.com/category/PICKLES/ ■关于「岩田屋定番收藏展」 本展览「岩田屋定番收藏展」始于 1994 年,是拥有超过 30 年历史的岩田屋知名活动。汇集了来自世界各地买手精挑细选的商品,除了「当下」的标准品外,更持续提案未来时代将会定型的「未来的定番」。 2026 年作为天神开业 90 周年的纪念年举办,集结了衣、食、住全类别约 150 个品牌,为来场者提供遇见新价值的机会。 ■关于官方网站与型录刊载 本展览已公开官方网站,并通过数字型录介绍精选商品的魅力。活动前后皆设有接触信息的管道,让顾客能从实体与数字双方面接触商品与品牌。 ■ 举办概要 活动名称:岩田屋定番收藏展 会场:岩田屋总店 本馆 7 楼 大展场 地址:福冈县福冈市中央区天神 2-5-35 【PART 1】 会期:2026 年 4 月 8 日(周三)~4 月 13 日(周一) 时间:上午 10 点~下午 7 点(最后一日下午 5 点结束) ※4 月 8 日(周三)为 MI Card・三越伊势丹 App 会员招待日 【PART 2】 会期:2026 年 4 月 15 日(周三)~4 月 20 日(周一) 时间:上午 10 点~下午 7 点(最后一日下午 5 点结束) ※4 月 15 日(周三)为 MI Card・三越伊势丹 App 会员招待日 ※活动详情请参阅官方网站 URL: https://iwatayateiban.jp/ 关于「DOLLIE」 「宝石腌渍菜」由「FIVESTAR WEDDING」的婚礼会场专属主厨甜点师监修,该婚礼品牌于 2025 年 Oricon 客户满意度® 调查之 House Wedding 部门中,连续两年获得综合第一名。 运用负责婚礼蛋糕、甜点及喜饼商品开发与监修的主厨感性, 致力于打造讲究外观美感与品质的商品。 巧克力师/主厨甜点师 绿川 孝一 于东京的饭店以料理人身份打开职涯,后转任大阪饭店的甜点师。累积了作为主厨甜点师的经验,目前担任爱集团的主厨甜点师暨巧克力师,负责商品开发与品牌监修。 从婚礼菜单的甜点及婚礼蛋糕开发开始,负责甜点店的指导、原创品牌商品的企划与监修等工作。亦参与下午茶咖啡厅的制作及与其他设施的合作,活动领域相当广泛。 此外,曾荣获 Monde Selection 最高金奖、Japan Food Selection 金奖、OMOTENASHI Selection 金奖、Good Design Award 等奖项,其技术与表现力备受高度评价。 【获奖经历】 ・荣获 Monde Selection 最高金奖 ・取得「おいしも!たのしも!From Shimonoseki」认证产品 ・荣获 2024 年 Japan Food Selection 金奖 ・荣获 2024 年 OMOTENASHI Selection 金奖