以「点缀生活的食谱与创意」为理念，与活跃于社群媒体的3万名烹饪影响者・创作者「Foodist®」共同创建的媒体与社群「Foodist Note」（https://foodistnote.recipe-blog.jp/ 营运：Island株式会社），于2026年4月27日由株式会社宝岛社发行了新书《Foodist Note 人气厨师10人的 每日持续！调理身体的肠道健康与发酵食谱》。本书汇集了活跃于社群媒体和媒体的人气「Foodist®」（※）10位，包括Tacky Mama（奥田和美）和Toshihiro Ueki等人的「肠道健康与发酵食谱」。 ■ 新书《Foodist Note 人气厨师10人的 每日持续！调理身体的肠道健康与发酵食谱》 https://foodist-service.jp/park/tieups/sp/m260415a ■ 内容介绍（部分） 在健康和美容意识日益提高的背景下，对「肠道健康」和「发酵食品」的关注逐年增加。本书从「Foodist Note」中，以Tacky Mama（奥田和美）和Toshihiro Ueki等10位人气Foodist®厨师的「肠道健康与发酵食谱」为主题，收录了从基本发酵调味料到肉类・鱼类主菜，以及一道菜就能满足的面食・米饭等，多样化的肠道健康食谱。 ・日常可用的基本发酵调味料！盐曲和酱油曲的制作方法 只需添加即可享受肠道健康美食的基本调味料。介绍了盐的份量、曲的种类、发酵方法等，手工制作独有的美味和魅力。本次解说了常温发酵和使用优格机等发酵设备的制作方法。 ・调理肠道，打造美肌！主菜 所吃的食物成为肠道细菌的营养，调理肠道，因此富含发酵调味料和膳食纤维的主菜效果显著。「Foodist®」们实践的，肉类和鱼类都能轻松制作且营养满分的肠道健康食谱。 ・富含膳食纤维！蔬菜配菜・常备菜 从可以快速制作和食用的沙拉和凉拌菜，到令人安心的常备菜，本书收集了以富含膳食纤维的蔬菜为主，能调理肠道环境的菜肴。 ・营养丰富，一道菜就能满足♪米饭・面食・汤品 无需努力，一道菜就能摄取足够营养的米饭、面食、汤品食谱。富含发酵食品和蔬菜，既有营养又能获得满足感。不仅推荐作为午餐，也适合晚餐。 ・其他专栏 轻松保存发酵食品 曲调味料制作简易腌菜 Munya-san的轻松技巧！一锅蒸四道菜 ■ 商品概要 书名：《Foodist Note 人气厨师10人的 每日持续！调理身体的肠道健康与发酵食谱》(TJMOOK) 制作协力：Foodist Note编辑部 定价：1,320日元（含税） 发行：株式会社宝岛社 关于「Foodist®」及「Foodist Service」 「Foodist®」是指在本公司注册为Foodist®会员，在博客、Instagram、X等社群媒体上积极分享烹饪和美食信息的烹饪影响者・烹饪创作者。 Foodist Service是日本最大的烹饪影响者平台服务。我们与约3万名烹饪影响者「Foodist®」共同营运烹饪媒体和社群（Foodist Note）。此外，「Foodist Navi」和「Foodist Park」为企业提供与烹饪影响者的媒合服务，策划和提案Foodist与客户之间的合作。※Foodist®是Island株式会社的注册商标。 ・Foodist Service https://foodist-service.jp/ ・Foodist Note https://foodistnote.recipe-blog.jp/ ・Foodist Park https://foodist-service.jp/park ・Foodist Navi https://foodistnavi.jp/ Island株式会社 营运「Foodist Service (Foodist Note)」、「Otoriyose Net」、「Asajikan.jp」等服务，以及活动空间「外苑前Island Studio」。我们致力于思考并提供「如果能有这样的服务，我们和大家都会很高兴」的服务，以丰富日常生活。 事业内容： ・「Otoriyose Net」、「Foodist Service」、「Asajikan.jp」等，