株式会社ADEKA（代表取缔役社长兼社长运行役员：城诘 秀尊）宣布发表食品事业RISU BRAND的2026年度新产品。预计将于4月1日起依序开始贩售。 ADEKA集团自1929年开始制造与销售人造奶油以来，凭借着扎实的技术实力，持续为社会课题提供以「美味」为首的价值。正因为是充满不确定性的现代，我们更将发挥强项食品科技（Food Tech），与供应链的各位携手，为创造饮食的未来做出贡献。 ADEKA「RISU BRAND」使用26年度新产品制作的菜单 2026年度 新产品主题 『共创饮食的未来 ～以食品科技为全球餐桌带来笑容～』 在食品业界中，除了「美味」、「安全、安心」、「稳定供应」之外，亦被要求提供环境友善及对应多样性等各种价值。此外，在气候变迁与地缘政治风险的背景下，原燃料价格的不稳定，加上以食品为首的物价高涨，导致消费心理呈现下滑趋势。另一方面，在旺盛的入境旅游需求背景下，全球市场对日本食品的评价正日益提高。 在此背景下，2026年度新产品除了「美味」与「易用性」等功能性之外，更将展开6个品种，运用ADEKA强项的食品科技，为解决各种饮食课题做出贡献。 新产品以「有助于兼顾『美味』与『成本效益』的产品」、「支持海外出口的产品」为概念，旨在进一步开拓预计今后需求将会扩大的饭店、餐厅、咖啡厅（HoReCa）以及伴手礼点心、熟食与中食市场，并加速海外出口与全球化发展。 此外，除了本次开始贩售的6个品种外，我们也预计于2026年度内发表能对应原材料供应不安与价格波动，并有助于客户进行更优质商品开发的新产品。 2026年度新产品POINT 本产品概念旨在有助于「兼顾『美味』与『成本效益』」及「支持海外出口」（如：无需食品添加物标示、考量海外出口的产品设计等）。 原料使用棕榈油的产品均为RSPO认证产品（质量平衡）。 此外，并未使用部分氢化油。 ※ 食品添加物的许可状况因国家或地区而异。若考虑用于海外出口，请洽询我们。 产品阵容 Sociel PLUS 500G／Sociel PLUS 15K =混入用人造奶油= 在广受好评的「Sociel」之「衬托素材风味效果」中，加入了「维持湿润、柔软口感」的功能。可用于制作发挥素材美味、种类丰富的商品。 ✓除作为奶油替代品外，亦有助于提升烧菓子、半生菓子的品质 ✓为考量海外出口的产品设计 ✓无需食品添加物标示 〇用途例：制菓、洋菓子、制面包 等 Sociel PLUS Deli-PLANTS 浓郁奶油 10K =植物基奶油= 可赋予自然浓郁感，非常适合制作各种菜单的植物基奶油（米油加工食品）。因广受好评，特别准备了大容量类型。 ✓不仅适用于植物基食品，亦可用于各种菜单，且为考量海外出口的产品设计 ✓不使用8种过敏原特定原材料，无需食品添加物标示，可标示为「米油加工食品」 〇用途例：制面包、制菓、洋菓子、熟食、调理 等 ※并非乳制品奶油。 Deli-PLANTS 浓郁奶油 10K Blend Whip EX =冷冻冷藏用鲜奶油= 具备优异冷冻耐性的冷冻冷藏用鲜奶油。 与纯鲜奶油的混合适性佳，设计旨在衬托出素材原本的美味。 ✓无需香料标示，可发挥所搭配素材的风味 ✓使用在广泛国家与地区皆获许可的食品添加物，为考量海外出口的产品设计 〇用途例：冷冻冷藏流通之和洋菓子 等 Blend Whip EX D-High Cream AT =混入用奶油= 可作为鲜奶油替代品使用的调理用混入专用奶油。具备优异的耐酸性与耐热性，可活用于各种调理。设计旨在衬托出素材原本的美味。 ✓通过活用乳脂肪球膜，相较于鲜奶油，加热时较不易凝集或分离，可进行稳定的调理 ✓保存期限长，可灵活对应客户的订购与库存管理 ✓无需食品添加物标示 〇用途例：熟食、调理、制菓、洋菓子 等 D-High Cream AT Noluette（比利时巧克力） =内馅奶油= 使用比利时巧克力制成的浓郁风味内馅奶油。 具备冷冻与加热耐性，且保存期限长，除制菓、制面包外，亦可用于伴手礼点心或冰淇淋等广泛用途。 ✓使用本公司独家的风味素材，打造出令人满足的巧克力风味 ✓即使在冷冻状态下仍具滑顺物性，扩展了菜单的广度 〇用途例：制菓、制面包、伴手礼点心、冰淇淋 等 Noluette（比利时巧克力） 补充：关于食品事业「RISU BRAND」 自1929年开始制造「松鼠牌（リス印）」人造奶油以来，为了实现面包与点心等日常餐桌上各种食品的「美味」，我们展开了以独家技术开发的业务用加工油脂与加工食品。 通过提供讲究「美味」与「易用性」的植物基食品「Deli-PLANTS」系列，以及能维持现烤面包美味并有助于减少食品浪费的业务用人造奶油「Marvelous」系列等高附加价值产品，我们致力于解决食品业界所面临的课题，并支持客户的菜单开发。 在2024年启动的中期经